“NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Bellavista Franciacorta Riserva Vittorio Moretti 2008:
- Vista: brillante e giallo intenso, abbondanti riflessi verdi.
- Naso: Intensi aromi di fiori bianchi, l'artemisia, castagne bollite, noci, nocciole, latte di mandorla, la foglia di alloro, frutti tropicali e frutta matura.
- Bocca: ottima maturazione e freschezza, la trama e il volume di carico gustativa, una finitura irresistibilmente elegante e vellutato.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Franciacorta.
UVE: Chardonnay e Pinot Nero.
ABBINAMENTI: pesce crudo, crostacei al vapore e carni bianche in umido.
TEMPERATURA: 6-8 °C
ALCOOL: 12,5%”