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Franciacorta

Bellavista Franciacorta Pas Operè 2014

75cl

Bellavista Franciacorta Pas Operè 2015

52,30€ 45,80€
45,80€ 52,30€

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Ti interesserà sapere che…

È la rigogliosa collina situata nel comune di Erbusco, nel cuore della Franciacorta, che dà il nome alla maison Bellavista. L'azienda possiede circa 190 ettari di vigne divisi in 107 cru, situati in alcuni dei territori più prestigiosi della denominazione.

Il Franciacorta Pas Operè 2014 nasce dall'unione di circa quaranta selezioni vendemmiali provenienti da vigne di oltre trent'anni di età. È il risultato di un blend elegante e fine di Chardonnay e Pinot Nero, il cui sapore è apprezzabile grazie al basso tenore zuccherino dovuto all'assenza di dosaggio. La palette aromatica include note di mela, miele e camomilla, con tocchi eleganti di vaniglia e pasticceria. In bocca si nota immediatamente l'equilibrio tra freschezza e sapidità. È un Franciacorta ideale per accompagnare piatti di pesce, anche crudo.

La bottiglia in cui viene proposta questa cuvée, così come tutti gli spumanti di casa Bellavista, si ispira alle caraffe che venivano utilizzate nelle osterie per servire il vino sfuso.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 2014 Altre annate
Denominazione:Franciacorta (Lombardia, Italia)
Cantina: Bellavista
Volume: 75cl
Uva: Chardonnay, Pinot Nero
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%

Descrizione di Bellavista Franciacorta Pas Operè 2014

Bellavista Franciacorta Pas Operè 2014 (Chardonnay e Pinot Nero)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo paglierino; perlage fine e persistente.
  • Naso: Bouquet ricco e complesso; note di miele, mela e camomilla, con sentori di brioche e vaniglia.
  • Bocca: Gusto pieno, secco ed elegante; di grande struttura; buon equilibrio tra la freschezza e la sapidità; finale lungo e fruttato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Franciacorta

VIGNETO: Bellavista

UVE: 65% Chardonnay, 35% Pinot Nero.

PREPARAZIONE: Attenta selezione delle uve; circa metà del mosto fermenta in piccole botti di rovere bianco.

INVECCHIAMENTO: Almeno 6 anni.

ABBINAMENTO: Aperitivi a base di pesce, piatti di pesce, frutti di mare, sashimi, ostriche.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6º-8ºC

ALCOOL: 12.5%

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Come servire

Temp.

6-8ºC

Opinioni su Bellavista Franciacorta Pas Operè 2014

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3 opinioni dei clienti
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4 /5

Am besten ist eine Flasche dieses Weißwein zu zweit, nur unter vier Augen.
Ich bemerkte eine dumpfe Färbung. Er roch nach Zitrone und Apfel. Sehr leicht und komplex.
Dieser Bella Vista hat mir sehr gut zu gekochten Granelen geschmeckt.
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Bellavista Franciacorta Gran Cuvée Pas Operé Brut 2014

Opinioni sulle altre annate di Bellavista Franciacorta Pas Operè 20140201202011

4/5

Ho potuto provarlo in una degustazione.
Intenso alla vista. Aromi di fermentazione e lievito . Mi ha dato l'impressione di essere un vino abbastanza.
L'abbiamo bevuto con la carne. Ma io non l'avrei fatto perchè non mi è piaciuto.
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Emilia Trotta

4/5

Un forte aroma di lievito. Aveva un difetto perchè sapeva di sughero.
L'ho trovato un pò insipido.
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Pietro Cely

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