Feudi di San Gregorio Pietracalda Fiano 2008

Feudi Di San Gregorio (Fiano di Avellino)

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Feudi Di San Gregorio è il produttore di Feudi di San Gregorio Pietracalda Fiano 2008 (12,00€), un vino bianco con DO Fiano di Avellino con le migliori uve di 2008. Un vino bianco valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Feudi di San Gregorio Pietracalda Fiano

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2008
Denominazione:Fiano di Avellino (Campania,Italia)
Cantina: Feudi Di San Gregorio
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Feudi Di San Gregorio

Feudi di San Gregorio Pietracalda Fiano 2008

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: il colore è giallo paglierino brillante.
  • Naso: il profumo va da fiori di camomilla freschi alla frutta appena raccolta e confit di cedro.
  • Bocca: Al palato tipiche note varietali di dolcezza dell'uva sono equilibrati con freschezza e mineralità vivo.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Fiano di Avellino DOCG.

VIGNETO: Feudi di San Gregorino.

UVE: Fiano.

INVECCHIAMENTO: circa 4-5 mesi in acciaio rimanenti nel fecce batonnage ripetuto per mettere le fecce risospendere.

PREPARAZIONE: raccolta manuale e vinificazione tradizionale. macerazione a freddo e pressatura soffice delle uve. Fermentazione con controllo della temperatura.

ABBINAMENTO: va bene con frutti di mare, grigliate di pesce o carni bianche.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-9ºC

ALCOOL: 12%

Feudi Di San Gregorio

Feudi di San Gregorio fu fondata nel 1986 a Sorbo Serpico, nella provincia de Avellino. In un momento in cui in ogni parte d'Italia dilagano i cosiddetti vitigni internazionali, Feudi di San Gregorio punta con coraggio sul patrimonio della cultura vitivinicola locale. I suoi vigneti coesistono da...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Feudi di San Gregorio Pietracalda Fiano 2008

Divine Golosità Toscane

Pubblicato il a 17.32

4/5

Feudi di San Gregorio Pietracalda Fiano 2008

Un'azienda giovane in una terra di grandi tradizioni
Fondata nel 1986, Feudi di San Gregorio è oggi il marchio simbolo del rinascimento enologico del meridione d'Italia e di una cultura del bere volta a riscoprire l'identità dei sapori mediterranei. Salvaguardare la tradizione ricercandone tutte le potenzialità. Valorizzare i vitigni del Sud Italia come l'Aglianico, il Fiano di Avellino e il Greco di Tufo, investire nella terra e nella tradizione secolare della viticultura irpina, restituendo un futuro ad un patrimonio ambientale unico. Oggi Feudi di San Gregorio è - e vuole essere sempre di più - un luogo d'incontro, di confronto, di conoscenza, di meditazione, un laboratorio di idee e cultura.
Territorio
Irpinia. L'Irpinia, regione storica dell'Appennino campano è un territorio vitivinicolo unico, in cui i vigneti coesistono da sempre con alberi da frutta, boschi, ulivi, erbe aromatiche.
Territorio aspro e dolce insieme, dalle connotazioni forti e sensazioni intense.
Un entroterra antico le cui vigne trovano testimonianza già nei testi di Plinio, Columella e Strabone. La giacitura dei suoli del territorio irpino è molto varia: un continuo succedersi di montagne, colline, pianure, intervallate da corsi d'acqua.
La configurazione orografica determina un regime dei venti che regala alla regione una buona piovosità e crea un microclima che la differenzia nel contesto campano: la vegetazione è varia e densa; gli inverni, pur brevi, sono rigidi e nevosi e le estati miti e prolungate.
Non parliamo di Campania, parliamo di Irpinia!

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