Palari Faro 2013

Palari (Faro)

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Palari Faro 2013 (35,90€) è un vino rosso de Faro prodotto da Palari con i migliori acini di nerello cappuccio, nerello mascalese, nocera bianca e nero d'avola dell'annata 2013 e con un grado alcolico di 14º. Palari Faro 2013 può essere servito con formaggio stagionato e formaggio. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.
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La cantina Palari è conosciuta come il "faro del Faro": dal 1989, infatti, nella bella Villa Geraci risalente al 1700, è stata ripresa la produzione del Faro, antico vino messinese ottenuto da uve Nerello Mascalese. La tenuta si trova nella contrada Palari, nel comune di Santo Stefano Briga di Messina, e possiede vigne situate a solo un chilometro e mezzo dal mare. Le viti, situate su terreni sabbiosi molto scoscesi, hanno circa 80 anni di età.

Per produrre questo vino, è lo stesso Salvatore Geraci che decide i tempi di maturazione, in barrique, che cambiano per ogni singola annata. Il Faro è di un colore rosso rubino profondo con intensi riflessi granata, che virano verso il color tegola con il passare del tempo. Il bouquet è ampio e complesso, con note di spezie, frutti rossi maturi e gelsomino. in bocca, si rivela un vino vellutato e avvolgente, dai tannini dolci e dal finale persistente.

Scheda tecnica · Palari Faro

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2013 Altre annate
Denominazione:Faro (Sicilia,Italia)
Cantina: Palari
Volume: 75cl
Uva: Nero D'Avola, Nocera Bianca, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Abbinamento: AntipastiCarnePastaCarne arrostoCarne rossaSelvagginaZuppe e stufatiFormaggioFormaggio stagionato
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%
Temp.: 18-20ºC
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Descrizione · Palari

Palari Faro 2013 (Nero D'Avola, Nocera Bianca, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Rosso rubino, con riflessi granata.
  • Naso: Intenso e complesso; note di gelsomino, cardamomo e frutti rossi, con tocchi di vaniglia e legno.
  • Bocca: Asciutto e vellutato; tannini dolci; gusto persistente.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Faro

VIGNETO: Palari

UVE: Nero D'Avola, Nocera, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, altri vitigni.

PREPARAZIONE: Pigiatura soffice; fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.

INVECCHIAMENTO: In barriques; sosta in bottiglia di almeno 8 mesi.

ABBINAMENTO: Formaggi stagionati, carne arrosto, carne in umido, selvaggina, pasta alla bolognese.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18º-20ºC

ALCOOL: 14%

Palari

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Opinioni

Opinione in evidenza su Palari Faro 2013

Pubblicato il a 11.14

4/5

Palari Faro 2013

Stile: Vino rosso fermo
Produttore: Palari
Denominazione: Faro DOC
Contenuto: 75,0 cl
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Uve: 50% Nerello Mascalese, 30% Nerello Cappuccio, 10% Nocera, 10% altri vitigni autoctoni
Regione: Sicilia
Esposizione Vigneto: Ovest, Sud-Ovest
Morfologia del suolo: calcareo...
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Altre opinioni su Palari Faro 2013

Pubblicato il a 04.12

4/5

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Opinioni di altre annate

Opinioni su Palari Faro 2008

Fiorello Vairo
Fiorello Vairo

4/5

L'ho regalato a mio fratello ed è piaciuto anche a lui.
Colore rubino con contorni mattone. Aroma di caffè, toffee. Con un sapore leggero di cioccolata.
Meglio non abbinarlo e berlo da solo.
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Opinioni su Palari Faro 2012

Xtrawine
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4/5

Palari Faro Palari 2012
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VINO75
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4/5

Il Faro della cantina Palari nasce in vigneti situati a S. Stefano Briga, sulle dolci colline che si affacciano sullo stretto di Messina, nel cuore della Sicilia.È prodotto con uve Nerello...
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Wine  Must
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4/5

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Opinioni su Palari Faro 2011

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