Vino di Extremadura

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Parlando divini dell' Extremadura si parla di vini Pitarra. Sono questi vini vecchi, quasi grezzi, che evidenzano la loro naturalezza e freschezza, la preferita degli appassionati di vino naturale, in grado di sposarsi bene con i vini della terra e i più importanti d'origine controllata.

Vini da Estremadura hanno 7 denominazioni d'origine dei proprio: la Ribera del Guadiana, Tierra de Barros, Cañamero Matanegra, Montánchez, Ribera Alta e la Ribera del Guadiana Lower Guadiana. Tutti comprendono un gran numero di comuni, raggruppati, di solito intorno ad una zona principale commerciale.

Extremadura vini sono ottenuti da uve bianche, Cayetana, Alarije, Borba, Pedro Ximenez e Pardina e varietà rosse come il Grenache o Cencibel. I vini bianchi di Extremadura laurea sono elevati e profondi a colori, vini rossi corposi e hanno il potere, con un'attitudine per l'invecchiamento in legno.

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