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Terrazze Dell' Etna elabora Terrazze Dell' Etna Sicilia Cuvée Brut 50 Mesi 2015 (30,20€), un vino spumante con DO Etna che contiene uve di 2015 e ha un volume di 12.5º. Un vino spumante valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Terrazze Dell' Etna Sicilia Cuvée Brut 50 Mesi

Tipo Di Vino: Vino spumanti
Vintage: 2015 Altre annate
Denominazione:Etna (Sicilia,Italia)
Cantina: Terrazze Dell' Etna
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%

Descrizione · Terrazze Dell' Etna

Terrazze Dell' Etna Sicilia Cuvée Brut 50 Mesi 2015

Produttore: Terrazze Dell' Etna

D.O.: Etna

Terrazze Dell' Etna

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Opinioni

Opinione in evidenza su Terrazze Dell' Etna Sicilia Cuvée Brut 50 Mesi 2015

Pubblicato il a 11.07

4/5

Terrazze Dell' Etna Sicilia Cuvée Brut 50 Mesi 2015

Lo Spumante Metodo Classico Cuvée Brut 50 Mesi è una prestigiosa etichetta firmata dalla cantina Terrazze dell'Etna. Si tratta di uno spumante di primissima qualità, che si distingue per originalità e carattere innovativo. Si ottiene dalla vinificazione e spumantizzazione di sole uve di Chardonnay, le cui viti sorgono sul versante nord-ovest dell'Etna. Questo terreno è caratterizzato ovviamente da un suolo che vanta una forte componente minerale, un aspetto che si ritroverà pienamente all'assaggio. Per ottenere una struttura corposa, che faccia da perfetto contraltare alle note varietali del vitigno, il vino viene lasciato affinare per ben cinquanta mesi sui lieviti. Dotato di una spuma avvolgente e cremosa, lo Spumante Metodo Classico Cuvée Brut 50 Mesi è un metodo classico di ottima fattura, che può accompagnare con versatilità molti piatti della tradizione italiana. Adatto in particolare ai momenti di festa, esso risulta perfetto in gioventù, ma dimostra capacità di evolvere nel tempo se lasciato qualche anno in cantina.

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Opinioni su Terrazze Dell' Etna Sicilia Cuvée Brut 50 Mesi 2013

Vinopuro
Vinopuro

4/5

Il Cuvee Brut Etna dell'azienda vinicola Terrazze dell'Etna è prodotto in provincia di Catania, a Randazzo. Nei terreni di proprietà vengono coltivati vitigni autoctoni come il tipico Nerello Mascalese, ma anche vitigni internazionali come il Pinot Nero, il Petit Verdot e lo Chardonnay dal quale ha origine, in purezza, questo vino bianco spumante. I terreni sui quali crescono sono di natura vulcanica e quindi ricchi di microelementi come potassio, ferro e magnesio in grado di conferire alle uve delle particolari qualità organolettiche; in più il clima ventilato con forti escursioni termiche favorisce un giusto bilanciamento fra zuccheri ed acidità. La vendemmia viene fatta ad inizio settembre per conservare l'acidità; seguono la vinificazione in bianco e l'affinamento per tre anni con fermentazione in bottiglia grazie all'introduzione di lieviti specifici. Ne deriva un Cuvee Brut Etna dalla schiuma cremosa e dalla bollicine fini, che si presenta con un profumo elegante, persistente ed intenso. Il gusto è equilibrato, morbido, sapido e con una buona mineralità. Si accompagna a pranzi leggeri ma va bene anche come aperitivo.

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