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Terra Costantino è il produttore di questo Terra Costantino Etna Rosso Deaetna 2017 (18,00€), un vino rosso con DO Etna a base di acini di nerello cappuccio e nerello mascalese di 2017 e il cui grado alcolico è di 14º. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Terra Costantino Etna Rosso Deaetna

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2017
Denominazione:Etna (Sicilia,Italia)
Cantina: Terra Costantino
Volume: 75cl
Uva: Nerello Mascalese (90%), Nerello Cappuccio (10%)
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%

Descrizione · Terra Costantino

Terra Costantino Etna Rosso Deaetna 2017 (Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: bel rosso profondo.
  • Naso: aromi di tabacco da fiuto, carnoso, animale e piccanti, frutti di bosco, prugne e alcuni melograni, aromi secchi di fiori, pepe, spezie e un pizzico di catrame.
  • Bocca: ferma, piccante, aspro, succosi, aromi di frutta matura di nocciola, piccante, un po 'simile al tabacco da fiuto, un po' di liquirizia, cacao e un pizzico di catrame, un vivace e ferma e tannini di sabbia, l'acidità, un tocco di agrumi, di primo piano, sale persistente, buona sostanza e una certa profondità, un pizzico di menta in background, un accenno di liquirizia, molto buono, erbacee e finitura succosa.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Barolo.

VIGNETO: vigneti di circa 50 anni sulla ripida collina di Bussia.

UVE: Nebbiolo.

INVECCHIAMENTO: stagionato per circa 1 anno in botti sui lieviti prima di trasferirsi in tonneaux da 500 litri e sviluppa per 2 anni. Questo è seguito da imbottigliata non filtrata e un altro di stoccaggio bottiglia 14 mesi.

PREPARAZIONE: Dopo la raccolta manuale ai primi di ottobre, l'uva macerazione sulle bucce per 3-4 settimane.

ABBINAMENTI: cucina piemontese, piatti sostanziosi, carne di manzo, selvaggina, carni alla griglia e ragù di coniglio.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C

ALCOOL: 14,5%

Terra Costantino

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Opinioni

Opinione in evidenza su Terra Costantino Etna Rosso Deaetna 2017

Pubblicato il a 03.40

4/5

Terra Costantino Etna Rosso Deaetna 2017

Il nome DeAetna, ispirato al titolo di un opuscolo latino datato 1494, esprime la sacralità delluniverso enologico. Scritto in forma di dialogo, il testo narra dellascensione sulla cima del vulcano da parte di uno scrittore veneziano, Pietro Bembo, al ritorno dal suo soggiorno a Messina presso...
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