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Tenuta Di Fessina è il produttore di questo Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2017 (29,28€), un vino bianco con DO Etna la cui selezione contiene carricante dell'annata 2017 e il cui volume di alcol è di 13º. Un vino bianco valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2017 Altre annate
Denominazione:Etna (Sicilia,Italia)
Cantina: Tenuta Di Fessina
Volume: 75cl
Uva: Carricante (100%)
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%

Descrizione · Tenuta Di Fessina

Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2017 (Carricante)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore giallo paglierino con riflessi verdi
  • Naso: grafite, buccia d'arancia, mango, ginestra, erbe aromatiche.
  • Palato: Al palato mostra una mineralità verticale, alta acidità, scorza di limone, frutta tropicale. ingresso candita con note burrose e salato e scuro, finitura salato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Etna

VIGNETO: Tenuta Di Fessina

UVE: 100% Carricante

INVECCHIAMENTO: Affinamento su fecce fini per 6-8 mesi.

PREPARAZIONE: pigiatura con separazione dei mosti. La sedimentazione a freddo. la fermentazione diretta in botti di rovere francese.

ABBINAMENTO: perfetto per accompagnare piatti di pesce, cucina asiatica, frutti di mare.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 ° - 8 ° CALCOOL: 12,5%

Tenuta Di Fessina

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Opinioni

Opinione in evidenza su Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2017

Pubblicato il a 04.06

4/5

Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2017

A' Puddara è un vino dedicato alla Sicilia e, come le Pleiadi, che sono un oggetto pulsante nel cielo, è un piccolo continente che ha un cuore che pulsa in mezzo al Mediterraneo. A' Puddara - "le gallinelle" o "la chioccia" per i pescatori egli agricoltori, a memoria della poesia di Ovidio - costituiva un segnale che indicava la direzione del lavoro e nella vita. Immaginiamo i pescatori di Riposto che rientrano dal mare e che, guardando in alto sul vulcano, avvistano le Pleiadi nascoste dietro alla vetta proprio nel punto in cui, come fosse, un giardino pensile, riposta il vigneto del nostro Carricante. E' un vino rigoroso e delineato come A' Muntagna che si staglia nella notte.

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Opinioni di altre annate

Opinioni su Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2015

Tannico
Tannico

4/5

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Etna DOC
MOMENTO PER DEGUSTARLO: cena estiva tra amici
CONSUMO IDEALE: 2017/2022
TEMPERATURA: 8/10 °C
ABBINAMENTO: cucina marinara saporita
UVE: carricante 100%
ALCOOL: 13%
GIUDIZIO DI TANNICO: 9/10

Opinioni su Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2014

Tannico
Tannico

4/5

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Etna DOC
MOMENTO PER DEGUSTARLO: cena estiva tra amici
CONSUMO IDEALE: 2016/2021
TEMPERATURA: 8/10 °C
ABBINAMENTO: cucina marinara saporita
UVE: carricante 100%
ALCOOL: 13%
GIUDIZIO DI TANNICO: 9/10

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