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Tenuta Delle Terre Nere è il produttore di questo Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito 2017 (71,35€), un vino rosso de la DO Etna la cui vinificazione è a base di uve di 2017.

Scheda tecnica · Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2017 Altre annate
Denominazione:Etna (Sicilia,Italia)
Cantina: Tenuta Delle Terre Nere
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Tenuta Delle Terre Nere

Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito 2017

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Acceso colore rosso rubino.
  • Naso: Essenza di bacche rosse, lampone e mirtillo con una nota minerale.
  • Bocca: Morbido e sapido con tannini non accentuati.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Etna

VIGNETO: Santo Spirito è il nome di un vigneto che si estende sul versante settentrionale dell'Etna, a un'altezza compresa fra i 700 e i 7560m.s.l.m. È qui che crescono le uve di Nerello mascalese e Nerello cappuccio con cui Marco de Grazia, proprietario della Tenuta delle Terre Nere, vinifica il Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito 2017. Siamo fra Solicchiata e Randazzo, nel catanese, dove le viti pluridecennali si estendono per 27 ettari su un terreno pietroso e ricco di minerali. L'azienda coltiva le terre con principi di bio sostenibilità, certificata già nel 2010.

UVE: Nerello mascalese 98%, Nerello cappuccio 2%

INVECCHIAMENTO: Una volta fermentato, il vino viene messo ad affinare fra 16 e 18 mesi in tonneau di legno di rovere francese, e infine imbottigliato.

PREPARAZIONE: Il Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito 2017 è frutto di una passione vinicola che inizia sui campi e che continua nella vinificazione. La raccolta dei grappoli è fatta manualmente con un'attenta selezione delle uve più sane e mature, che sono portate immediatamente in cantina per essere spremute. Il mosto fiore inizia quindi la trasformazione in vino, in grandi contenitori d'acciaio inox, a temperatura controllata.

ABBINAMENTO: Ottimo con carni grasse come anatra e oca, perfetto anche con piatti di carne rossa.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20°C

ALCOOL: 14%

Tenuta Delle Terre Nere

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Opinioni di altre annate

Opinioni su Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito 2015

Pietro Cely
Pietro Cely

4/5

Agli amici è piaciuto ilTenuta Delle Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito Tenuta Delle Terre Nere.
Rubino intenso, veste intensa. Aromi intensi di querce e cedri. Il Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito mi è piaciuto, ma ha un sapore acre.
Con l'agnello arrosto è non è riuscito bene.

Opinioni su Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito 2013

Cicera Cristaldo
Cicera Cristaldo

4/5

Ha aroma di ciliegia e frutta rossa. Gustoso, con note di cioccolato.
Del Tenuta Delle Terre Nere è il migliore che ho bevuto.

Opinioni su Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito 2012

Lenard Fazio
Lenard Fazio

4/5

Un bel profumo di rose bianche. Per essere un Etna è un pò oleoso.
Mi era rimasta la voglia di berne ancora e l'ho ricomprato su Uvinum.
Divine Golosità Toscane
Divine Golosità Toscane

4/5

Le due proprietà di Santo Spirito sono le ultime acquistate. Il cru confina con quello scosceso, dirupato e magro di Guardiola: adiacente al suo limite nord, e più basso in altitudine, segue la discesa della collina verso l'Alcantara. Pur se adiacente non potrebbe essere più diverso. Un luogo di straordinaria bellezza, Santo Spirito, con terrazze larghe e serene che scorrono dolcemente a valle. Terreni profondi e ricchi che ostentano un'erba sontuosa, vigne vigorose che espongono la loro nutrita abbondanza. I vini di Santo Spirito sono sensuali e succulenti, sempre seducenti, dal bouquet quasi carnoso e dal palato ricco e avvolgente. Ma sempre purissimi ed equilibrati. Molto raffinati, sì, ma anche teneri. Al contempo generosi e vulnerabili. 

Opinioni su Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito 2011

Laura Tolentino
Laura Tolentino

4/5

E 'stato perfetto con il cibo. Me l'ha portato un amico e l'ho aperto con lui.
Rubino con contorni mattone. Note di fragola all'olfatto. Molto oleoso per essere un rosso.

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