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Tenuta Delle Terre Nere elabora Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo 2017 (101,75€), un vino rosso della DO Etna con i migliori acini dell'annata 2017.

Scheda tecnica · Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2017 Altre annate
Denominazione:Etna (Sicilia,Italia)
Cantina: Tenuta Delle Terre Nere
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Tenuta Delle Terre Nere

Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo 2017

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Color rosso rubino impenetrabile con riflessi mogano.
  • Naso: Suadente all'olfatto con richiami fruttati dove emerge chiaramente il lampone e l'amarena che si fondono alla scorza di arancia e alla liquirizia. Finale speziato dai sentori mediterranei.
  • Bocca: Al palato possiede un'ottima consistenza, morbida ed equilibrata da una freschezza evidente e con sentori fruttati e speziati.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Etna

VIGNETO: Tenuta delle Terre Nere. Siamo tra Solicchiata e Randazzo, su vigneti che si estendono per trenta ettari di proprietà della Tenuta, di cui circa 27 sono quelli vitati, suddivisi in dieci distinti appezzamenti. I vigneti sono situati da 600 a mille metri sul livello del mare e quasi tutti i filari contano piante che hanno un'età variabile dai cinquanta ai cento anni, con alcune viti che arrivano anche ai 140 anni d'età.

UVE: Nerello Mascalese 98%, Nerello Cappuccio 2%

INVECCHIAMENTO: Dopo 16-18 mesi di affinamento in legno ed uno in acciaio è pronto all'imbottigliamento.

PREPARAZIONE: In cantina la fermentazione avviene a temperatura controllata e la fermentazione malolattica in barrique di rovere francese e tonneaux.

ABBINAMENTO: Da gustare con abbinamenti importanti, come formaggi a lunga stagionatura e piatti a base di carne rossa come brasati e arrosti, anche accompagnati da salse ai frutti di bosco.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

ALCOOL: 14%

Tenuta Delle Terre Nere

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