Sul Vulcano Rosato Donnafugata Etna 2018

Donnafugata (Etna)

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Donnafugata produce Sul Vulcano Rosato Donnafugata Etna 2018 (18,40€), un vino rosato della DO Etna a base di uve di 2018. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosato che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Sul Vulcano Rosato Donnafugata Etna

Tipo Di Vino: Vino rosato
Vintage: 2018
Denominazione:Etna (Sicilia,Italia)
Cantina: Donnafugata
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Donnafugata

Sul Vulcano Rosato Donnafugata Etna 2018

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rosa pallido con riflessi dorati.
  • Naso: Profumo intenso, con note di frutti di bosco, il glicine, prugna e pompelmo rosa.
  • Bocca: rinfrescante gusto, la consistenza e vellutato con buona consistenza al palato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Etna (Sicilia, Italia).

VIGNETO: Donnafugata.

UVE: Nerello Mascalese.

INVECCHIAMENTO: Madura sulle fecce in vasche di acciaio inox per circa 2 mesi.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte a mano e poi pressato e diraspata essere seguita da macerazione delle bucce per 12 ore. Poi fermentazione del mosto viene effettuata in acciaio con lievito naturale a temperatura controllata.

ABBINAMENTI: Crostacei, formaggi freschi e piatti piccanti.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10.08 °C

ALCOOL: 12,5%

Donnafugata

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Opinioni

Opinione in evidenza su Sul Vulcano Rosato Donnafugata Etna 2018

Vini PerBacco

Pubblicato il a 14.37

4/5

Sul Vulcano Rosato Donnafugata Etna 2018

Tipo: vino rosato fermo
Denominazione: Etna Rosato D.O.C.
Uve: Nerello Mascalese 100%
Produttore: Donnafugata
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Sicilia
Zona produzione: tra Randazzo e Passopisciaro, versante nord dell'Etna
Altitudine: 730-750 metri s.l.m.
Terreno: lavico sabbioso profondo e ricco di minerali
Sistema allevamento: alberello o controspalliera con potature a cordone speronato
Vendemmia: manuale in piccole cassette
Vinificazione: macerazione a temperatura controllata fredda di 10 ºC per 6-12 ore; fermentazione in acciaio inox termo-controllata
Affinamento: in vasche di acciaio inox per 3 mesi, e successivamente in bottiglia per 2 mesi
Gradazione alcolica: 12.5-13 % vol.
Temperatura di servizio: 10-12 º C

Riassunto di punteggi

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