Scheda tecnica · Pietro Caciorgna Etna Rosso Guardoilvento
Tipo Di Vino: | Vino rosso |
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Vintage: | 2016 |
Denominazione: | Etna (Sicilia,Italia) |
Cantina: | Pietro Caciorgna |
Volume: | 75cl |
Uva: | Nerello Mascalese (100%) |
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Allergeni: | Contiene solfiti |
Vol. Di Alcol: | 14% |
Descrizione · Pietro Caciorgna
Pietro Caciorgna Etna Rosso Guardoilvento 2016 (Nerello Mascalese)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: rosso fragola trasparente.
- Naso: intenso e profumato con delicati aromi, sentori di frutta fresca e spezie.
- Bocca: aromi di frutta fresca, tannini morbidi e buona acidità. Forte corpo, ma con tannini morbidi e delicati.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Etna Rosso.
VIGNETI: Altitudine: 750 m. Esposizione: Nord - Nord-Est. terra nera, poroso terreno cenere vulcanica profondo con tracce di sabbia, molto ricche di minerali.
UVE: 100% Nerello Mascalese.
INVECCHIAMENTO: 8 mesi in botti di rovere francese di secondo passaggio. 3 mesi in bottiglia.
PREPARAZIONE: fermentazione alcolica e fermentazione malolattica eseguite in acciaio.
ABBINAMENTI: con piatti leggeri a base di carne, come la carne di maiale, manzo e pollame. Verdure come cavoli e spinaci, funghi, carpaccio, con diversi tipi di antipasti e piatti di pasta sono buoni compagni e piatti di pesce leggeri.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° C
ALCOOL: 13,5%
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Opinioni
Opinione in evidenza su Pietro Caciorgna Etna Rosso Guardoilvento 2016
Pubblicato il 10/08/19 a 04.02
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