Nicosia Brut Sosta Tre Santi Etna 2015

Nicosia (Etna)

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Nicosia elabora Nicosia Brut Sosta Tre Santi Etna 2015 (23,50€), un vino spumante con DO Etna con i migliori acini di nerello mascalese di 2015 e possiede un grado alcolico di 12º. Un vino spumante valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Nicosia Brut Sosta Tre Santi Etna

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 2015 Altre annate
Denominazione:Etna (Sicilia,Italia)
Cantina: Nicosia
Volume: 75cl
Uva: Nerello Mascalese
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12%

Descrizione · Nicosia

Nicosia Brut Sosta Tre Santi Etna 2015 (Nerello Mascalese)

Produttore: Nicosia

D.O.: Etna

Uve: Nerello Mascalese

Nicosia

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Opinioni

Opinione in evidenza su Nicosia Brut Sosta Tre Santi Etna 2015

VINO75

Pubblicato il a 04.44

4/5

Nicosia Brut Sosta Tre Santi Etna 2015

L'Etna Brut Metodo Classico della linea Sosta Tre Santi di Nicosia nasce in vigneti situati sul versante occidentale del vulcano più grande d'Europa ed è il primo spumante DOC, Metodo Classico, dell'Etna. È prodotto esclusivamente con uve Nerello Mascalese, raccolte e selezionate interamente a mano tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 3 settimane. Successivamente il vino matura nei medesimi recipienti e prosegue la presa di spuma mediante rifermentazione in bottiglia, sostando su lieviti e fecce fini per 30 mesi prima della sboccatura. Rimane ad affinare altri 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.Questo Etna Brut è caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un perlage fine e persistente. Al naso porta eleganti sentori di crosta di pane e di lievito, arricchiti da freschi sentori fruttati e floreali. Al palato risulta minerale e dotato di un'ottima acidità, armonico e persistente.Ottimo come aperitivo, è ideale da abbinare ad antipasti e piatti a base di pesce.

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