Donnafugata Etna Sul Vulcano Bianco 2017

Donnafugata (Etna)

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Donnafugata elabora Donnafugata Etna Sul Vulcano Bianco 2017 (18,80€), un vino bianco della DO Etna con uve vendemmiate in 2017 e con 13º di grado alcolico. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un bianco che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Donnafugata Etna Sul Vulcano Bianco

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2017
Denominazione:Etna (Sicilia,Italia)
Cantina: Donnafugata
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%

Descrizione · Donnafugata

Donnafugata Etna Sul Vulcano Bianco 2017

Produttore: Donnafugata

D.O.: Etna

Donnafugata

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Opinioni

Opinione in evidenza su Donnafugata Etna Sul Vulcano Bianco 2017

Sicilstore

Pubblicato il a 05.20

4/5

Donnafugata Etna Sul Vulcano Bianco 2017

Sul Vulcano Donnafugata ottenuto da uve Carricante, l'antico vitigno a bacca bianca coltivato alle pendici dell'Etna, Sul Vulcano è un vino avvolgente, di grande persistenza, eleganza e complessità, che rispecchia lo stile di Donnafugata improntato alla ricerca dell'eccellenza del vino siciliano da territori diversi, tutti dal potenziale straordinario.

Altre opinioni su Donnafugata Etna Sul Vulcano Bianco 2017

Anonimo

Pubblicato il a 13.22

4 /5

Sul Vulcano Donnafugata ottenuto da uve Carricante, l'antico vitigno a bacca bianca coltivato alle pendici dell'Etna, Sul Vulcano è un vino avvolgente, di grande persistenza, eleganza e complessità, che rispecchia lo stile di Donnafugata improntato alla ricerca dell'eccellenza del vino siciliano da territori diversi, tutti dal potenziale straordinario.
Vinopuro

Pubblicato il a 04.49

4 /5

Questa recente etichetta di Donnafugata (prima annata 2016) fa parte della Collezione Impronte di territorio: vini sorprendenti e di grande nitidezza. Viene utilizzata uva Carricante che è un antico vitigno a bacca bianca, tipico dell'area del vulcano. Per questo motivo non deve sorprendere che l'altitudine sia particolarmente elevata, varia da 730 a 750 m s.l.m; potremmo parlare tranquillamente di vini di montagna! Profondo, ricco di minerali, il suolo lavico permette una forte espansione delle radici della vite e una intensa "alimentazione" alla pianta.  Raccolta manuale in cassette con attenta selezione delle uve in vigna. Fermentazione in acciaio. Affinamento per 10 mesi parzialmente in vasca e parzialmente in rovere francese (barrique di secondo e terzo passaggio) e poi almeno 9 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. E' un vino che dispiega grande eleganza e complessità. Sul Vulcano 2017 si presenta con raffinate note di erbe aromatiche, agrumi e pietra focaia. Al palato è avvolgente, fresco e sapido, caratterizzato da spiccata mineralità e persistenza. Longevità oltre i 5 anni. Perfetto con crostacei, primi piatti vegetariani e funghi porcini. Servire a 10-12 ºC.

Riassunto di punteggi

(3 opinioni)
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