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Cottanera elabora Cottanera Etna Bianco Contrada Calderara 2016 (23,00€), un vino bianco con DO Etna con acini di carricante dell'annata 2016 e con 13º di grado alcolico. Un vino bianco valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Cottanera Etna Bianco Contrada Calderara

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2016 Altre annate
Denominazione:Etna (Sicilia,Italia)
Cantina: Cottanera
Volume: 75cl
Uva: Carricante (100%)
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%

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Descrizione · Cottanera

Cottanera Etna Bianco Contrada Calderara 2016 (Carricante)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: giallo brillante dorato.
  • Naso: elegante, minerale e articolato, con aromi di vaniglia, fiori d'arancio, agrumi, miele e frutti bianchi.
  • Bocca: morbido, equilibrato ed elegante, ricco di minerali, aromi freschi e di agrumi.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Etna.

VIGNETO: vigneti con un'età media di 45 anni in un terreno di origine vulcanica a 750 metri sul livello del mare in Contrada Calderara

UVE: 100% Carricante

INVECCHIAMENTO: 12 mesi in tonneaux fecce per il 40% e le vasche di cemento per il 60%

PREPARAZIONE: macerazione a freddo per 24 ore, sedimentazione fermentazione freddo tonneaux francese al 40% e in vasche di cemento per 60%.

ABBINAMENTI: antipasti di pesce affumicato, pesce alla griglia, spezzatino di carne bianca, pesce al vapore e crostacei, pasta con salsa di verdure.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 ° C

ALCOOL: 12,5%

Cottanera

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Opinioni

Opinione in evidenza su Cottanera Etna Bianco Contrada Calderara 2016

Pubblicato il a 11.07

4/5

Cottanera Etna Bianco Contrada Calderara 2016

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Riassunto di punteggi

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