Blanc Pescador
Castillo de Perelada (Empordà)
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Blanc Pescador , vino di riferimento tra i vini bianchi giovani spagnoli, nasce nel 1967 sulle coste catalane del Mar Mediterraneo.
Si tratta di un vino senza invecchiamento, ottenuto mediante una seconda fermentazione naturale lunga due settimane che gli conferisce una certa acidità. Blanc Pescador è aromatico, chiaro e presenta delle bollicine leggere. La vivace frizzantezza e le note delicate di frutta lo rendono ideale per accompagnare i pranzi e le cene d'estate, soprattutto se a base di pesce, frutti di mare e crostacei.
Scheda tecnica · Blanc Pescador
| Tipo Di Vino: | Vino bianco |
|---|---|
| Altre Annate: | Vedi |
| Denominazione: | Empordà (Catalonia,Spagna) |
| Cantina: | Castillo de Perelada |
| Volume: | 75cl Altri volumi |
| Punteggio: | GP84 |
|---|---|
| Uva: | Macabeo, Parellada, Xarel·lo |
| Abbinamento: | PesceFrutti di mare |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 11.5% |
| Temp.: | 6-8ºC |
|---|
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Descrizione · Castillo de Perelada
Blanc Pescador (Macabeo, Parellada e Xarel·lo)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Giallo paglierino molto pallido, con brillanti riflessi verdognoli.
- Naso: Aromatico, intenso e leggermente fruttato.
- Bocca: Vivace e leggero.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Empordà
VIGNETO: Castillo de Perelada
UVE: Macabeo, Parellada, Xarel·lo.
PREPARAZIONE: Seconda fermentazione naturale.
ABBINAMENTO: Pesce, frutti di mare, crostacei.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6º-8ºC
ALCOOL: 11.5%
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Castillo de Perelada
Castillo de Perelada si trova all'angolo nord-est della Catalogna, in provincia di Girona. La zona di produzione comprende 40 comuni e si estende alle pendici della Sierra de Rodes e l'Albera, descrivendo un arco da Capo Creus a chiamare d'Emporda Garrotxa. Il clima è influenzato dal vento del...
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Opinioni
Opinione in evidenza su Blanc Pescador
Pubblicato il 19/06/19 a 04.01
4/
Blanc Pescador
PAESE: Spagna
Gradazione alcolica: 11 5 °
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