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Paul Cluver Sauvignon blanc è un vino bianco della regione di Elgin Valley in Sudafrica. Il naso è fresco e pulito, molto espressivo, con note agrumate di pompelmo e ribes nero. La consistenza al palato è cremosa ed elegante, grazie al contatto con i lieviti e alla piccola percentuale di Semillon.
Scheda tecnica
| Tipo Di Vino: | Vino bianco |
|---|---|
| Vintage: | 2020 Altre annate |
| Denominazione: | Elgin Valley (Western Cape, Sud Africa) |
| Cantina: | Paul Cluver |
| Volume: | 75cl |
| Uva: | Sauvignon Blanc |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 13.5% |
Elaborazione di Paul Cluver Sauvignon Blanc Elgin Valley 2020
Paul Cluver Sauvignon Blanc Elgin Valley 2020 (Sauvignon Blanc)
La Cantina
Paul Cluver
Il successo di questa cantina sudafricana ha a che fare con lo spirito visionario e pionieristico della famiglia Cluver. Situata nella Elgin Valley, nella tenuta De Rust, è stata una delle prime nel paese a firmare un contratto con Cape Nature, un'organizzazione governativa responsabile della manutenzione delle aree naturali e delle riserve naturali pubbliche.
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