Philippe Pacalet Echezeaux 2015

Philippe Pacalet (Echezeaux)

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Dalla mano di Philippe Pacalet arriva Philippe Pacalet Echezeaux 2015 , un vino rosso della DO Echezeaux con il meglio della vendemmia di 2015. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Philippe Pacalet Echezeaux

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2015 Altre annate
Denominazione:Echezeaux (Burgundy,Francia)
Cantina: Philippe Pacalet
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Philippe Pacalet

Philippe Pacalet Echezeaux 2015

Produttore: Philippe Pacalet

D.O.: Echezeaux

Philippe Pacalet

Philippe Pacalet è un artigiano del vino. È definito come un rivelatore di terra. La singolarità del suo lavoro è la produzione di vini da climi che si basa sull'uso di tecniche ancestrali e moderne, una miscela di know-how e passione. Vuole essere un po 'interventista.

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Opinioni

Opinione in evidenza su Philippe Pacalet Echezeaux 2015

Divine Golosità Toscane

Pubblicato il a 17.32

4/5

Philippe Pacalet Echezeaux 2015

Philippe Pacalet è un Vigneron che fa parte dei giovani che hanno cominciato a far vino in Borgogna. Ha poco più di 40 anni, è stato in precedenza il direttore di Domaine Pieuré Roch (fino al 1999), Domaine di Proprietà di Henri-Frédéric Roch, una delle persone che si occupa di Domaine de la Romanée-Conti. Ora Pacalet ha vari appezzamenti in affitto in varie aree della Borgogna, da cui raccoglie le uve che, vinificate con sapienza, vanno a produrre i sui vini naturali. La sua ricerca è finalizzata a trovare certi tipi di pinot nero: il Pinot fin, quel tipo di uva dalla buccia sottile, dal grappolo piccolo, dalla resa molto bassa, resistente alle malattie e dagli aromi delicati e complessi, pinot nero che sta diventando sempre più raro in Borgogna.

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Opinioni di altre annate

Opinioni su Philippe Pacalet Echezeaux 2011

Fiorello Vairo
Fiorello Vairo

4/5

Brutto colore, con contorni rosso mattone. Aroma di tabacco . Predominano i sapori tostati.
Accompagna questo Cote De Nuits con salsicce dalla sua terra.
L'Philippe Pacalet Echezeaux è il primo vino che ho bevuto con i miei genitori.
Garrafeira Nacional
Garrafeira Nacional

4/5

Philippe Pacalet è un artigiano del vino. Essa è definita come sviluppatore terreno. La singolarità del suo lavoro è lo sviluppo di vini climi basati sull'uso di antiche e moderne tecniche, un misto di conoscenza e passione. Vuole interventista.

Opinioni su Philippe Pacalet Echezeaux 2014

Garrafeira Nacional
Garrafeira Nacional

4/5

Domaine Philippe Pacalet Echezeaux 2014
Philippe Pacalet è un artigiano del vino. Essa è definita come sviluppatore terreno. La singolarità del suo lavoro è lo sviluppo di vini climi basate sull'uso di tecniche antiche e moderne, un misto di conoscenza e passione. Vuole interventista.

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