Tuella 1997

Cockburn's (Douro)

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Cockburn's ha creato questo Tuella 1997 (12,90€), un vino rosso di Douro con uve di 1997.

Scheda tecnica · Tuella

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 1997 Altre annate
Denominazione:Douro (Porto e Douro,Portogallo)
Cantina: Cockburn's
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Cockburn's

Tuella 1997

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore rosso rubino brillante con riflessi violacei.
  • Naso: aroma morbido con note dolci di frutta rossa matura, ribes nero, liquirizia, tabacco, cacao e vaniglia.
  • Bocca: fine, il gusto complesso e ben equilibrato, con tannini e un pizzico di liquirizia al palato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Doruo (Porto e Douro, Portogallo).

VIGNETO: Symington.

UVE: Touriga Nacional, Tinta Cao e Tinta Barroca.

INVECCHIAMENTO: Madura per 24 mesi in botti di rovere francese.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte manualmente, diraspata, pigiata e nati in serbatoi di acciaio inox, dove avviene la fermentazione alcolica ad una temperatura controllata di 28 ° C. Poi, la pressatura avviene per pressa pneumatica orizzontale.

ABBINAMENTI: arrosti, stufati rosse selvaggina, pasta, formaggi stagionati e dolci al cioccolato con frutti di bosco.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° C

ALCOOL: 13%

Cockburn's

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Opinioni di altre annate

Opinioni su Tuella 2009

Giulo Baldo
Giulo Baldo

4/5

Mi ha ricordato chiaramente il narciso. Lo bevemmo velocemente, molto fresco è leggerino.
Mi è sembrato troppo leggero questo 2009.

Opinioni su Tuella 1994

Dino Ovalle
Dino Ovalle

4/5

Elegante, un Douro dal colore molto spento. Ha profumi di fiori bianchi.Il 1994 mi è sembrato un pò astringente.
Prepariamo il sushi per questo bianco.
Un bianco che ho apprezzato con i miei amici.

Opinioni su Tuella 2012

Portugal Vineyards
Portugal Vineyards

4/5

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Colore granato intenso. Il profumo è floreale - fiori freschi, e al palato mostra deliziose ciliegia e lampone sapori, ben arrotondati con tannini morbidi.
- Enologo: Carlo Symington e Pedro Correia Vinificazione: Le uve per Tuella provengono dal quadrante nord-est della regione del Douro, principalmente dai vigneti che costeggiano il Fiume Tuella, che conferisce al vino il suo nome. Tuella È un ottimo esempio del nuovo stile di vini provenienti dalla regione, caratterizzata da l'uso di uve tratte da vitigni maturi, e vinificate con le più recenti
- Vinificazione: Le uve per Tuella provengono dal quadrante nord-est della regione del Douro, principalmente dai vigneti che costeggiano il Fiume Tuella, che conferisce al vino il suo nome. Tuella È un ottimo esempio del nuovo stile di vini provenienti dalla regione, caratterizzata da l'uso di uve tratte da vitigni maturi, e vinificate con le più moderne tecnologie di vinificazione. Al suo arrivo in cantina le uve vengono sottoposte a rigorosa selezione e poi delicatamente schiacciato e convogliato in vinificatori in acciaio inossidabile. La macerazione è ottenuta attraverso rimontaggi e cremagliera e ritorno e temperature di fermentazione sono mantenuti al di sotto di 25 ° C, limitando estrazione dei tannini.
- Uve: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cao.
- Abbinamenti: Questo vino accompagna finemente carni rosse, arrosto di manzo e carni alla griglia.
- Conservare e Servire Consigli: Ready per bere ora.

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