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Douro

Quinta Nova Rosé 2018

75cl Volume

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosato
Colore dello spumante: Rosato
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Douro (Porto e Douro, Portogallo)
Cantina: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
Volume: 75cl
Uva: Touriga Franca, Tinta Roriz
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%
Dalla mano di Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo nos llega este Quinta Nova Rosé 2018 (14,50€). Si tratta di un vino rosato di Douro con acini di tinta roriz e touriga franca dell'annata 2018 e il cui volume di alcol è di 13º.

Descrizione di Quinta Nova Rosé 2018

Quinta Nova Rosé 2018 (Touriga Franca e Tinta Roriz)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: bella rosa pallido.
  • Naso: lampone brillante ed intenso e ribes in combinazione con aromi menta selvatica.
  • Bocca: struttura delicata, setosa, intenso, fresco, trasparente, buona complessità ed equilibrio, di moderata acidità e la concentrazione con trama di frutta fresca. Lunga e molto accurata.

DENOMINAZIONE: Douro.

UVE: Tinta Roriz e Touriga Franca.

INVECCHIAMENTO: affinato in vasche di acciaio inox per 4 mesi. Imbottigliato presto per preservare la ricchezza aromatica.

PREPARAZIONE: selezione manuale delle uve. uve intere Premendo (tecnica noirs blancs). decantazione statica. Fermentazione a temperatura bassa (12-13ºC) per 26 giorni. Soppressione della fermentazione malolattica

ABBINAMENTI: sushi, pesce e insalate. Anche come antipasto.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14 ° C

ALCOOL: 13%

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Opinioni su Quinta Nova Rosé 2018

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Opinioni sulle altre annate di Quinta Nova Rosé 201820192017

4/5

Si trova in Uvinum.
Colore intenso, tipico diQuinta Nova Rosé. Odore fresco,di vino novello. Mi è sembrato morbido di sapore.
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Guido Viola

4/5

Aroma di vino novello. I sapori del Quinta Nova Rosé sono ben equilibrati.
Ottimo rapporto qualitá-prezzo.
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Arnaldo Bianchi