Quinta do Castelinho Colheita Especial 1999

Quinta do Castelinho (Douro)

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Quinta do Castelinho è il produttore di Quinta do Castelinho Colheita Especial 1999 (22,91€), un vino rosso della DO Douro con uve di 1999.

Scheda tecnica · Quinta do Castelinho Colheita Especial

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 1999 Altre annate
Denominazione:Douro (Porto e Douro,Portogallo)
Cantina: Quinta do Castelinho
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Quinta do Castelinho

Quinta do Castelinho Colheita Especial 1999

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: il suo colore è ciliegia, è un vino di alto strato di rubino rosso trim.
  • Naso: aromi di frutta rossa matura, note speziate è molto delicato, note pepate, vaniglia e ricordi di sottobosco. Aromi di pane tostato e caffè, tabacco e cacao.
  • Bocca: ingresso è morbido al palato con tannini ricchi, dolci e maturi che fa una bella sensazione. note minerali delicati.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: D.O.C. Douro.

VIGNETO: Quinta do Castelinho.

UVE: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca.

INVECCHIAMENTO: in bottiglia porta finezza ed eleganza, il tannino iniziale viene dissipata gradualmente. Dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia, il Vintage sviluppa tostato, a volte aromi speziati e fruttati.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte a mano e selezionate due volte cluster e grano. Criomacerazione temperatura di fermentazione pre di 6 ° C per 4 giorni. Macerazione di 18 giorni.

ABBINAMENTI: Formaggi corpo, profumi intensi e sapori, dolci foie gras e crema, cioccolato bianco e frutti di bosco.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° C

ALCOOL: 20%

Quinta do Castelinho

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Opinioni di altre annate

Opinioni su Quinta do Castelinho Colheita Especial 1997

Aldo Delfino
Aldo Delfino

4/5

Profumo di rosa e fiori bianchi. Mi ha dato un'impressione di dolce.
Perfetto per fare un bel regalo.
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