Tendenze:

Douro

Claustrus 2016

75cl Volume

3,55€ (Prezzo approssimativo)

Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2016 Altre annate
Denominazione:Douro (Porto e Douro, Portogallo)
Cantina: Adega Mesão Frio
Volume: 75cl
Uva: Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%
Dalla mano di Adega Mesão Frio nos llega este Claustrus 2016 . Si tratta di un vino rosso di Douro con le migliori uve tinta roriz, touriga nacional, tinta barroca e touriga franca di 2016 e con 13º di alcol nel volume.

Elaborazione di Claustrus 2016

Claustrus 2016 (Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional e Tinta Roriz)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Vino rosso di toni viola intenso.
  • Naso: marmellata solida e aroma di miele.
  • Bocca: Mirtilli e prugna con mineralità terrosa. Al palato è rotondo, con frutta nera e spezie leggere compatibili con una fresca acidità e tannini maturi che portano una finitura pulita equilibrata.

DENOMINAZIONE: Douro (Portogallo).

VIGNETO: Adega Mesão Frio.

UVE: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional.

INVECCHIAMENTO: Il vino rimane in vasche di fermentazione a temperatura controllata (circa 26 ° C).

PREPARAZIONE: Controllo della maturazione della vite, successivamente sottoposto ad un processo di macinazione con perno parziale.

ABBINAMENTI: Grande con iberica prosciutto, arrosti, selvaggina, carni affumicate e altri piatti tipici mediterranei e intenso carne scura. Ottimo con formaggi di capra guarito.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° C

ALCOOL: 13,5%

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Opinioni su Claustrus 2016

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Opinioni sulle altre annate di Claustrus 20162017

4/5

Amici, chiacchierate, Claustrus. Perfetto.
Colore molto scuro e piuttosto opaco. Aroma di rovere. Un rosso con una lunga permanenza.
Perfetto per antipasti ed aperitivi.
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Fiorello Vairo