Douro
100 Hectares Tinta Amarela 2017
75cl
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Scheda tecnica
| Tipo Di Vino: | Vino rosso |
|---|---|
| Vintage: | 2017 |
| Denominazione: | Douro (Porto e Douro, Portogallo) |
| Cantina: | 100 Hectares |
| Volume: | 75cl |
| Uva: | Tinta Amarela |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 15% |
Descrizione di 100 Hectares Tinta Amarela 2017
100 Hectares Tinta Amarela 2017 (Tinta Amarela)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: colore rosso rubino intenso.
- Naso: note aromatiche di frutti rossi, bacche, ciliegie con un tocco di vaniglia e legno, così come la presenza di spezie e aromi floreali.
- Bocca: sapore asciutto della frutta che si integra con le spezie, la presenza di tannini al palato e un finale amaro persistente.
DENOMINAZIONE: Douro.
VIGNETI: 100 ettari.
UVE: Tinta Amarela.
INVECCHIAMENTO: Questo vino viene affinato per 6 mesi in botti di rovere francese.
PREPARAZIONE: tipo di inchiostro uva viene pigiata Amarela, eliminando il gambo e gli altri componenti. Poi passano attraverso un processo di fermentazione per aprire mulino e temperature controllate. Poi il prodotto è lasciato riposare ed introdotto in barriques di rovere francese dove è affinato per 6 mesi prima dell'imbottigliamento.
ABBINAMENTI: rosso per quasi caramellate carni alla griglia bianche, agnello, gelatine di frutta nera, portoghese Carnes formaggi stagionati.
TEMPERATURA: 16-18 °C
ALCOOL: 15,5%
