Clerico Dolcetto Visadi 2016

Domenico Clerico (Dolcetto d'Alba)

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Domenico Clerico produce Clerico Dolcetto Visadi 2016 (9,80€), un vino rosso con DO Dolcetto d'Alba che contiene dolcetto di 2016 e con 13.5º di grado alcolico. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Clerico Dolcetto Visadi

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2016
Denominazione:Dolcetto d'Alba (Piemonte,Italia)
Cantina: Domenico Clerico
Volume: 75cl
Uva: Dolcetto
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13.5%

Descrizione · Domenico Clerico

Clerico Dolcetto Visadi 2016 (Dolcetto)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rosso rubino intenso.
  • Naso: frutti rossi, prugna, ciliegia, più, spezie, pepe rosa ed erbe balsamiche.
  • Bocca: equilibrato, pieno, tannini e lunga persistenza.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Dolcetto d'Alba.

VIGNETO: viti da 10 a 60 anni. Resa per ettaro a 45-50 ettolitri.

UVE: Dolcetto.

INVECCHIAMENTO: affinato in vasche di acciaio inox per 10 mesi.

PREPARAZIONE: alcolica in vasche d'acciaio con macerazione sulle bucce per 5-7 giorni di fermentazione.

ABBINAMENTI: torte salate, come quiche, pasta con sugo di carne, salumi come il prosciutto e salumi, risotto con funghi e carni rosse brasate.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° C

ALCOOL: 12,5%

Domenico Clerico

Nel 1976 Domenico Clerico, su richiesta del padre, scelse di prendere in mano le redini dell’azienda agricola di famiglia, che ai tempi si estendeva su una superficie di circa cinque ettari, e produceva uva da conferire alla vicina cantina sociale. Visti però gli esigui guadagni, Domenico,...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Clerico Dolcetto Visadi 2016

Pubblicato il a 14.02

4/5

Clerico Dolcetto Visadi 2016

Il vino Clerico Dolcetto Visadi 2016 è un rosso del produttore Domenico Clerico della regione Piemonte. Notizia di allergeni: contiene sulfiti.
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