Quinta da Gandara Branco 2011
Caves Montanha (Dao)
Scheda tecnica · Quinta da Gandara Branco
| Tipo Di Vino: | Vino bianco |
|---|---|
| Vintage: | 2011 |
| Denominazione: | Dao (Dao,Portogallo) |
| Cantina: | Caves Montanha |
| Volume: | 75cl |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
|---|---|
| Vol. Di Alcol: | 13% |
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Descrizione · Caves Montanha
Quinta da Gandara Branco 2011
NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Quinta da Gandara Branco 2011:
- Vista: limone brillante, un po 'di colore verdognolo.
- Naso: aroma elegante, agrumi e minerali, sensazione di legno.
- Bocca: fresco, gusto cremoso e dolce, con un finale lungo e persistente.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Dao.
VIGNETO: Caves Montanha
UVE: Encruzado.
ABBINAMENTI: frutti di mare, ma anche con alcuni piatti a base di carne.
TEMPERATURA: 7 °C - 9 °C.
ALCOOL: 13%
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Caves Montanha
Con sede ad Anadia, le Grotte della Montagna furono fondate nel 1943 da Adriano Henriques, passando di lì dai genitori ai bambini, essendo ora nella quarta generazione. Focalizzato sulla produzione, sul marketing e sulla distribuzione di bevande, ha cercato con il passare degli anni e alcune...
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Pubblicato il 21/09/15 a 12.22
4 /
Luminoso, colore di agrumi con alcuni riflessi verdognoli, elegante aroma di frutta e agrumi minerali, sentendosi un po 'di legno. Fresco in bocca, cremoso e goloso. Con finale lungo e persistente a seguito di invecchiamento in barriques nuove di rovere francese.
- Enologo:
- Vinificazione: Le uve diraspate, prima fase di fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata secondo stadio della fermentazione in botti di rovere francese. Invecchiamento minimo di 9 mesi.
- Uve: Encruzado.
- Abbinamenti: Si accompagna bene specialmente con pesce e frutti di mare, ma può anche essere servito con alcuni piatti di carne.
- Conservare e Servire Consigli: Stoccaggio Sdraiato a una temperatura di 15 ° C. Serve a temperatura tra 10-11 ° C.
