Cremant de Limoux
Domaine J.Laurens Les Graimenous Cremant de Limoux Brut
75clDomaine J.Laurens Les Graimenous Cremant de Limoux Brut
-14%
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Il nome Graimenous viene dalla zona in cui si trova Domaine J. Laurens e significa "erba" nella lingua locale. Questo spumante brut, appartenente alla denominazione Crémant de Limoux, è la base su cui è costruita la reputazione di questa piccola ma apprezzata cantina. Offre un naso intenso e complesso, con note di agrumi, frutta secca, miele e un pizzico di mela verde.
Scheda tecnica
| Tipo Di Vino: | Vino spumante |
|---|---|
| Denominazione: | Cremant de Limoux (Languedoc Roussillon, Francia) |
| Cantina: | Domaine J.Laurens |
| Volume: | 75cl |
| Uva: | Chardonnay, Mauzac, Pinot Noir, Chenin |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 12% |
| Tipo Di Spumante : | Brut |
Descrizione
Domaine J.Laurens Les Graimenous Cremant de Limoux Brut (Chardonnay, Mauzac, Pinot Noir e Chenin)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: giallo paglierino chiaro.
- Naso: aromi intensi e complessi di agrumi e frutta secca, il miele con un tocco di mela verde.
- Bocca: Molto rotondo in bocca, il gusto il retrogusto di frutta fresca e calce.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Cremant de Limoux.
UVE: 60% Chardonnay, 30% Chenin Blanc, 5% Pinot nero, 5% Mauzac.
INVECCHIAMENTO: invecchiamento con lieviti per almeno 12 mesi.
PREPARAZIONE: vinificazione secondo il metodo tradizionale, con una progressiva pressatura delicata. Fermentazione in acciaio inox.
ABBINAMENTO: Ideale come aperitivo, con tapas, ostriche e tutti i tipi di frutti di mare.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 ° C
ALCOOL: 12%
Come servire
Temp.
6-8ºC
La Cantina
Domaine J.Laurens
Domaine J. Laurens è una tenuta di 30 ettari situata vicino a Limoux, una zona d'alta quota vicino alla città di Carcassonne, sulle pendici dei Pirenei. La maison è stata fondata negli anni '80 da Michel Dervin, un viticoltore ed enologo della Champagne convinto del potenziale di questo terroir per la produzione di grandi vini spumanti.
Scopri di più sulla cantina
Jag noterade en stark färg. Lukter av jäst och bageri. En mycket balanserad Cremant de Limoux.
Jag kunde ha tagit detta mousserande vin med ett mört kött.