Vino Crémant d'Alsace

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La Denominazione di Origine Controllata (DOC) Crémant d'Alsace e Alsace Crémant è prodotto nella regione vinicola dell'Alsazia, in Francia. Si tratta di un vino spumante di tipo Crémant.

Un Crémant morbido è un vino spumante francese fatta con il metodo tradizionale in un nome di un'origine particolare. Ci sono sei in Francia. Crémant d'Alsace è il più famoso dei sei.

Il metodo tradizionale specifico Cremant d'Alsace è la fermentazione in bottiglia. (Come per lo champagne). Ciò rende bollicine compaiono. L'uva più utilizzata è il Pinot Blanco.

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