M de Minuty Rosé 2018

Château Minuty (Côtes De Provence)

RP92

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Situato sulla Presqu'île de Saint-Tropez, lo Château Minuty gode di un clima marittimo temperato tutto l'anno. Beneficia, inoltre, di terreni profondi senza ciottoli situati sulle pendici dei villaggi di Gassin e Ramatuelle. Il clima del vigneto è temperato-marittimo, il che conferisce ai vini un leggero tocco iodato.

M de Minuty Rosé 2018 è una blend di Grenache, Syrah e Cinsault provenienti dai migliori vigneti delle Côtes de Provence. Il lavoro in vigna è estremamente importante per la cantina, che opta per volutamente per rese basse, vendemmie manuali e arricchimento del suolo con concimi naturali e organici per rispettare il territorio. Sono assolutamente aboliti pesticidi ed erbicidi.

Ottimo con piatti della tradizione provenzale, M de Minuty Rosé 2018 si abbina bene anche a pesce alla griglia, aperitivi e grigliate. Tutti il sapore della Provenza in bottiglia!

Scheda tecnica · M de Minuty Rosé

Descrizione · Château Minuty

M de Minuty Rosé 2018 (Grenache, Syrah e Cinsault)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Rosa pallido, molto tenue; riflessi argentei e brillanti.
  • Naso: Intenso e aromatico, con note si pesca, melone, ribes e zeste d'arancia; accenni floreali.
  • Bocca: Fresco e leggermente secco, con un ottimo equilibrio tra acidità e dolcezza; note minerali ed erbacee molto delicate e armoniche, che si accompagnano a sentori di frutti di bosco.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Côtes De Provence

VIGNETO: Château Minuty

UVE: Grenache, Syrah, Cinsault.

PREPARAZIONE: Vendemmia manuale, diraspatura; macerazione a 15ºC per 3-4 ore prima della pressatura; fermentazione a temperatura controllata in vasche in acciaio inox.

INVECCHIAMENTO: Il vino riposa per un breve periodo in acciaio prima di essere imbottigliato.

ABBINAMENTO: Antipasti e aperitivi, insalate, prosciutto, verdure, zuppe, carni grigliate, pesce, frutti di mare, granchio, gamberetti, pollo, pasta fresca, dessert, crostata di albicocche.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8º-10ºC

ALCOOL: 12.5%

Château Minuty

Il Château Minuty è una tenuta vinicola francese ubicata nel comune di Gasssin, in Provenza-Alpi-Costa Azzurra. È stata creata nel 1930 quando, il suo proprietario, Gabriel Farnet, ha integralmente ripiantato i vigneti sulla proprietà. Nel 1955, è una delle 23 proprietà ad essere distinta come...

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Altre opinioni su M de Minuty Rosé 2018

Romano  Ferrusca

Pubblicato il a 10.33

4 /5

NOTE DI DEGUSTAZIONE:Vista: rosa pallido molto deboli, riflessi argentei.Naso: note di pesca, melone e l'accento floreale.Bocca: Molto fresco, leggermente asciutto, con un ottimo equilibrio tra acidità e dolcezza, una nota minerale molto morbido e armonico. Eccellente retrogusto.DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Côtes de Provence.VIGNETO: terreni profondi senza ciottoli. Vigneto situato sulle pendici dei villaggi di Gassin e Ramatuelle. Il clima è temperato marittimo, che conferisce al vino un piccolo tocco iodato.UVE: Syrah, Grenache e Cinsault.ABBINAMENTI: antipasti, dolci, antipasti freddi, frutti di mare, pasta, insalate, carni bianche, pesce e pollame.TEMPERATURA: 8-10 °CALCOOL: 13%
Arista Peregrina

Pubblicato il a 11.39

4 /5

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: rosa pallido, leggero e luminoso.
- Naso: fragole, ribes, mirtilli, erbe, spezie e fiori di primavera.
- Bocca: corposo, fresca e bella di frutta, delicato, elegante, delicato e spezie durevoli.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Côtes de Provence.

UVE: Grenache 50% Cinsault Syrah 40% e il 10%.

INVECCHIAMENTO:
PREPARAZIONE: uva diraspata a mano e in cantina nella migliore maturazione, pigiate e massa brevemente prima pressatura. Dopo una pressatura pausa mosto durante una notte a una temperatura di 15 °C, in modo che tutte le sostanze torbide potrebbero insediarsi e chiarire delicatamente il mosto. Il giorno dopo, l'inizio della fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. No fermentazione malolattica. Vino leggermente filtrato prima dell'imbottigliamento.

ABBINAMENTI: pollame e verdura casseruole.
TEMPERATURA: 8-12 °C
ALCOOL: 12,5%
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Opinioni di altre annate

Opinioni su M de Minuty Rosé 2016

Claude Englebert
Claude Englebert

5/5

Eccellente rosato
Jean6yves Maucourant
Jean6yves Maucourant

4/5

Molto bene

Opinioni su M de Minuty Rosé 2014

Elisabeth Banyols
Elisabeth Banyols

3/5



M de Minuty Rosé 2014 è fresco, piacevole, fruttato ma leggermente aromatico. Per condividere un antipasto

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