Colin Coteaux Champenois Cuvée Clos de la Fosse Le Loup 2016

Cola (Coteaux Champenois)

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Cola ci presenta questo Colin Coteaux Champenois Cuvée Clos de la Fosse Le Loup 2016 (59,15€), un vino bianco della DO Coteaux Champenois con il meglio della vendemmia di 2016 e il cui volume di alcol è di 12º. Un vino bianco valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Colin Coteaux Champenois Cuvée Clos de la Fosse Le Loup

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2016
Denominazione:Coteaux Champenois (Champagne,Francia)
Cantina: Cola
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12%

Descrizione · Cola

Colin Coteaux Champenois Cuvée Clos de la Fosse Le Loup 2016

Produttore: Cola

D.O.: Coteaux Champenois

Cola

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Opinioni

Opinione in evidenza su Colin Coteaux Champenois Cuvée Clos de la Fosse Le Loup 2016

Vinopuro

Pubblicato il a 04.57

4/5

Colin Coteaux Champenois Cuvée Clos de la Fosse Le Loup 2016

Raro e raffinato, questo Chardonnay del prezioso Clos de "La Fosse le Loup" piantato nel 1963, ci riporta agli inizi dello Champagne, ai tempi in cui non era non ancora effervescente. Beneficia di un terroir eccellente, mantenendo la sua freschezza, la sua tensione e questa mineralità così caratteristica del suolo di Vertus, senza dimenticare la generosità del frutto. Rappresenta, con un tocco di modernità, il "Coteaux Champenois" di una volta, proveniente dal vigneto di Vertus. 100% Chardonnay "Vieilles Vignes". Terroir: Vertus 1er Cru. La vinificazione avviene in botti di rovere, in realtà solo una botte è stata vinificata, nessuna fermentazione Malolattica con un invecchiamento di 12 mesi in botte di rovere nel fresco delle antiche cantine. Sono state quindi prodotte solo 272 bottiglie e, ovviamente, ogni bottiglia è numerata. Degustazione: alla vista appare oro pallido, chiaro, con sfumature verdi, riflettendo la leggerezza del vino. Al naso è straordinario, tipicamente Chardonnay, con molta profondità. Belle note primarie di agrumi, pompelmo, limone; più aromi secondari burrosi e brioche basati sulle note dell'invecchiamento in botte, rivelando molto chiaramente nocciola e mandorla tostata. Al palato, è un vero vino, l'attacco è vivace e, francamente, si sviluppa lentamente e rivela profondità e finezza, la bella struttura minerale si apre nel corso della degustazione con un supporto acido molto ben bilanciato. Vino caldo e armonioso. E' un ottimo vino bianco che merita di essere conosciuto. Sarà meraviglioso su frutti di mare o anche su carne bianca, coniglio con salati. La temperatura di servizio ideale per Coteaux Champenois Blanc è di 11 º C.  

Altre opinioni su Colin Coteaux Champenois Cuvée Clos de la Fosse Le Loup 2016

Giulo Baldo

Pubblicato il a 20.09

4 /5

L'ordinò un amico in un ristorante.
Mi ha sorpreso che un bianco fosse di un colore così intenso. Note di frutti bianchi come la mela. Ho continuato a sentirne il sapore per un bel pò.

Riassunto di punteggi

(2 opinioni)
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