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Dalla mano di Michel Gassier nos llega este Vignobles Michel Gassier Lou Coucardié Blanc Costières de Nîmes 2015 (22,34€). Si tratta di un vino bianco di Costieres de Nimes a base di acini di viognier di 2015 e ha un volume di 14.5º. Un vino bianco valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Vignobles Michel Gassier Lou Coucardié Blanc Costières de Nîmes

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2015
Denominazione:Costieres de Nimes (Rhône,Francia)
Cantina: Michel Gassier
Volume: 75cl
Uva: Viognier
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14.5%

Descrizione · Michel Gassier

Vignobles Michel Gassier Lou Coucardié Blanc Costières de Nîmes 2015 (Viognier)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: la sua bella tunica combina oro intenso e toni verdi.
  • Naso: potente campione aromi complessi si sovrappone con una moltitudine di sapori sorprendenti: fiori bianchi, cera d'api, spezie dolci, anice stellato, viola e vaniglia.
  • Bocca: il corpo incredibilmente denso, morbido e ricco, che offre aromi di frutta ben mature. La ricompensa finale è un aromatico con una delicata armonia che sarà ricordato a lungo.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: D.O.C Gassier.

VIGNETO: Château de Nages, Chemin des Canaux.

UVE: 40% Roussanne, il 40% e il 20% Grenache Viognier.

INVECCHIAMENTO fecce batonnage per 9 mesi, fermentazione malolattica parziale, un singolo ciclo di bottiglia senza filtrazione.

PREPARAZIONE: agricoltura biologica certificata, selezione di appezzamenti di viti vecchie con naturalmente piccoli rese, raccolta manuale valutazione e macerazione pellicolare a freddo, direttamente premendo in assenza di ossigeno per preservare l'acidità senza SO2 aggiunta, fermentazione di lieviti selvatici in botti di rovere francese (500L).

ABBINAMENTI: Servire con pesce carne bianca, cruda o frutti di mare cotti. insalate di tonno. formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 ° C

ALCOOL: 12%

Michel Gassier

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Opinioni

Opinione in evidenza su Vignobles Michel Gassier Lou Coucardié Blanc Costières de Nîmes 2015

Pubblicato il a 04.26

4/5

Vignobles Michel Gassier Lou Coucardié Blanc Costières de Nîmes 2015

- colore giallo dorato con riflessi verdognoli
- gustare la ricchezza molto complesso e aromatico con fiori bianchi, spezie, viola e vaniglia, al palato molto corposo e ricco di rigogliosa, frutta vellutato nel finale molto armonico ed elegante con una complessa gamma di sapori, una grande...
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Riassunto di punteggi

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