Constantia
Klein Constantia Estate Cap Classique Brut 2015
75cl
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Scheda tecnica
| Tipo Di Vino: | Vino spumante |
|---|---|
| Vintage: | 2015 |
| Denominazione: | Constantia (Coastal Region, Sud Africa) |
| Cantina: | Klein Constantia Estate |
| Volume: | 75cl |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 11.6% |
| Tipo Di Spumante : | Brut |
Descrizione di Klein Constantia Estate Cap Classique Brut 2015
Klein Constantia Estate Cap Classique Brut 2015
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: luminoso e oro pallido in apparenza.
- Naso: Naso intenso, sapori vivaci di drupacee e fiori di agrumi, con un pizzico di brioche e scorza di lime.
- Bocca: palato iniziale con le bolle precisi, sapori di agrumi concentrati e freschi e vivaci, finitura croccante e pietra focaia.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Western Cape.
UVE: 100% Chardonnay.
INVECCHIAMENTO: Affinato in serbatoi di acciaio inox per 7 mesi. Dopo la miscelazione e l'imbottigliamento e fermentazione secondaria. Invecchiato per altri 33 mesi prima della sboccatura.
PREPARAZIONE: pigiato grappoli interi, utilizzando solo il mosto fiore e fermentato.
ALCOOL: 12,11%
La Cantina
Klein Constantia Estate
Constantia, la prima azienda vinicola in Sud Africa, è stata fondata nel 1685 ed è stato utilizzato per la produzione di vino e altra frutta e verdura e l'allevamento del bestiame.
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