Klein Constantia Estate Cap Classique Brut 2015

Klein Constantia Estate (Constantia)

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Klein Constantia Estate elabora Klein Constantia Estate Cap Classique Brut 2015 (166,56€), un vino spumante della DO Constantia con uve vendemmiate in 2015 e ha un grado alcolico di 11.6º. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un spumante che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Klein Constantia Estate Cap Classique Brut

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 2015
Denominazione:Constantia (Coastal Region,Sud Africa)
Cantina: Klein Constantia Estate
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 11.6%
Tipo Di Spumante : Brut
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Descrizione · Klein Constantia Estate

Klein Constantia Estate Cap Classique Brut 2015

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: luminoso e oro pallido in apparenza.
  • Naso: Naso intenso, sapori vivaci di drupacee e fiori di agrumi, con un pizzico di brioche e scorza di lime.
  • Bocca: palato iniziale con le bolle precisi, sapori di agrumi concentrati e freschi e vivaci, finitura croccante e pietra focaia.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Western Cape.

UVE: 100% Chardonnay.

INVECCHIAMENTO: Affinato in serbatoi di acciaio inox per 7 mesi. Dopo la miscelazione e l'imbottigliamento e fermentazione secondaria. Invecchiato per altri 33 mesi prima della sboccatura.

PREPARAZIONE: pigiato grappoli interi, utilizzando solo il mosto fiore e fermentato.

ALCOOL: 12,11%

Klein Constantia Estate

Constantia, la prima azienda vinicola in Sud Africa, è stata fondata nel 1685 ed è stato utilizzato per la produzione di vino e altra frutta e verdura e l'allevamento del bestiame. Era sotto la proprietà della famiglia Cloete che vino dolce da dessert di Constantia costituita principalmente da...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Klein Constantia Estate Cap Classique Brut 2015

Blanco & Gomez  Wine Merchants INT

Pubblicato il a 04.49

4/5

Klein Constantia Estate Cap Classique Brut 2015

paglierino brillante e di colore chiaro. Aromi di brioche al forno e Smith mele granny sono abbondanti sul naso. Il palato è dominato da un potente mousse con una mineralità pieno e sapido. Fresco e vivace, il vino si conclude con un finale nitido e persistente.

Riassunto di punteggi

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