Constantia Glen Five Valley 2014

Constantia Glen (Constantia)

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Constantia Glen Five Valley 2014 (231,78€) è un vino rosso de Constantia prodotto da Constantia Glen con i migliori acini dell'annata 2014 e il cui volume di alcol è di 13.5º. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Constantia Glen Five Valley

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2014 Altre annate
Denominazione:Constantia (Coastal Region,Sud Africa)
Cantina: Constantia Glen
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13.5%

Descrizione · Constantia Glen

Constantia Glen Five Valley 2014

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore rosso intenso con riflessi violacei.
  • Naso: Intensi aromi di frutti rossi e neri, spezie, balsamico e toni di legno tostato.
  • Bocca: elegante corpo, rotondo, strutturato, completo con tannini morbidi e sapori di frutti rossi. lungo finale.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Eastern Cape.

VIGNETO: Constantia Glen.

UVE: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Petit Verdot.

INVECCHIAMENTO: 18 mesi in botti di rovere francese.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte ad un processo di stripping e pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene macerazione a freddo a contatto con le bucce per un periodo di 15 giorni. Fermentazione avviene in botti di acciaio inox a temperatura controllata di 22 a 25 ° C, per un periodo di 30 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato per 18 mesi in botti di rovere francese. Infine, il vino viene filtrato e imbottigliato.

ABBINAMENTI: Carni rosse, arrosti, carni, tapas, carne di selvaggina, pollame, pasta con sughi rossi, maturi e formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 ° C

ALCOOL: 14,5%

Constantia Glen

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Opinioni

Opinione in evidenza su Constantia Glen Five Valley 2014

Pubblicato il a 05.04

4/5

Constantia Glen Five Valley 2014

La prima impressione è quella di un ricco, scuro-frutta vino in avanti che comprende aromi di ribes nero e nero di ciliegie, ma al di là di quello in primo piano viene affascinato da sentori di foglia di sigaro e spezie che sposano gli aromi maturi in perfetta armonia. I ricchi, bouquet maturo è...
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Riassunto di punteggi

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Eudo Grosso
Eudo Grosso

4/5

6 X Constantia Glen Five Valley 2013
Vivace profumo di legno (cedro). Bello, denso, caldo in bocca.
Un Constantia Glen nel suo momento ottimale.
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