Venica Ronco del Cerò Sauvignon 2018

Venica & Venica (Collio Goriziano)

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Venica & Venica è il produttore di Venica Ronco del Cerò Sauvignon 2018 (18,00€), un vino bianco di Collio Goriziano con uve vendemmiate in 2018 e con 14º di alcol. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un bianco che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Venica Ronco del Cerò Sauvignon

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018
Denominazione:Collio Goriziano (Friuli,Italia)
Cantina: Venica & Venica
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%

Descrizione · Venica & Venica

Venica Ronco del Cerò Sauvignon 2018

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore giallo paglierino con alcune note verdi.
  • Naso: Ha aromi prevalentemente fruttati come mela verde. Ma è anche accompagnato mela con un pizzico di erba, molto erbaceo.
  • Bocca: Complesso, ma non travolgente. Ha grande struttura, è facile da bere e molto fresco. La finitura è durevole.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Collio Goriziano.

VIGNETO: Venica & Venica.

UVE: Sauvignon Blanc.

INVECCHIAMENTO: sui propri lieviti.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte nel mese di agosto, alla fine, manualmente. i migliori sono quindi selezionati, diraspate e macerazione a freddo per alcune ore. Poi in serbatoi di acciaio inox, una prima fermentazione avviene per alcune settimane. Nel corso del tempo, per 6 mesi añejar viene lasciato sui propri lieviti. Alla fine, occorre precisare, filtrato ed imbottigliato.

ABBINAMENTI: insalate, antipasti, verdure verdi, piatti estivi, carni bianche, formaggi molli.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 °C

ALCOOL: 13,5%

Venica & Venica

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Altre opinioni su Venica Ronco del Cerò Sauvignon 2018

Pubblicato il a 20.04

4/5

Vino e gamici vanno sempre molto bene insieme.
Ho notato un colore spento. Aromi di miele. Buon sapore tipo di botte.
Meglio il Venica Ronco del Cerò Sauvignon che il cibo.
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Riassunto di punteggi

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