Venica Ronco del Cerò Sauvignon 2018

Venica & Venica (Collio Goriziano)

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Venica & Venica è il produttore di questo Venica Ronco del Cerò Sauvignon 2018 (19,80€), un vino bianco de la DO Collio Goriziano con il meglio della vendemmia di 2018 e il cui grado alcolico è di 14º. Un vino bianco valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Venica Ronco del Cerò Sauvignon

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018
Denominazione:Collio Goriziano (Friuli,Italia)
Cantina: Venica & Venica
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%

Descrizione · Venica & Venica

Venica Ronco del Cerò Sauvignon 2018

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore giallo paglierino con alcune note verdi.
  • Naso: Ha aromi prevalentemente fruttati come mela verde. Ma è anche accompagnato mela con un pizzico di erba, molto erbaceo.
  • Bocca: Complesso, ma non travolgente. Ha grande struttura, è facile da bere e molto fresco. La finitura è durevole.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Collio Goriziano.

VIGNETO: Venica & Venica.

UVE: Sauvignon Blanc.

INVECCHIAMENTO: sui propri lieviti.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte nel mese di agosto, alla fine, manualmente. i migliori sono quindi selezionati, diraspate e macerazione a freddo per alcune ore. Poi in serbatoi di acciaio inox, una prima fermentazione avviene per alcune settimane. Nel corso del tempo, per 6 mesi añejar viene lasciato sui propri lieviti. Alla fine, occorre precisare, filtrato ed imbottigliato.

ABBINAMENTI: insalate, antipasti, verdure verdi, piatti estivi, carni bianche, formaggi molli.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 °C

ALCOOL: 13,5%

Venica & Venica

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Altre opinioni su Venica Ronco del Cerò Sauvignon 2018

Fiorello Vairo

Pubblicato il a 20.04

4 /5

Vino e gamici vanno sempre molto bene insieme.
Ho notato un colore spento. Aromi di miele. Buon sapore tipo di botte.
Meglio il Venica Ronco del Cerò Sauvignon che il cibo.

Riassunto di punteggi

(1 opinioni)
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