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Collines Rhodaniennes

M. Chapoutier Des Collines Rhodaniennes la Combe Pilate Viognier Biodynamic 2018

75cl

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018
Denominazione:Collines Rhodaniennes (Rhône, Francia)
Cantina: M. Chapoutier
Volume: 75cl
Bio:
Uva: Viognier
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%
Dalla mano di M. Chapoutier nos llega este M. Chapoutier Des Collines Rhodaniennes la Combe Pilate Viognier Biodynamic 2018 (154,38€). Si tratta di un vino bianco di Collines Rhodaniennes a base di acini di viognier di 2018 e con una gradazione alcolica di 12.5º. Un vino bianco valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Descrizione di M. Chapoutier Des Collines Rhodaniennes la Combe Pilate Viognier Biodynamic 2018

M. Chapoutier Des Collines Rhodaniennes la Combe Pilate Viognier Biodynamic 2018 (Viognier)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: oro pallido con sentori di anice.
  • Naso: note di bergamotto e pietra focaia.
  • Bocca: Fresco all'ingresso. Buon equilibrio tra tensione acida e di tutto il corpo naturale. La finale è gustoso, mettendo in evidenza le sfumature rustico e minerali.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Collines Rhodaniennes

Vitigni: M. Chapoutier.

UVE: Viognier.

INVECCHIAMENTO: Dopo la fermentazione, affinamento prende 8-9 mesi. Subisce una fermentazione malolattica. molto leggera agitazione delle fecce nei primi mesi di invecchiamento.

PREPARAZIONE: Le uve raccolte manualmente. diretta pressatura di tutti i cluster e selezionando i migliori succhi di frutta sono fatti. insediamento luce prima della fermentazione.

ABBINAMENTI: gamberi e pesce pregiato come il salmone.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 ° CALCOOL: 12%

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La Cantina

M. Chapoutier

M. Chapoutier

M. Chapoutier La casa oggi è la più grande struttura Hermitage vino con 34 ettari dei 115 ettari della denominazione. L'adozione di agricoltura biodinamica in tutte le culture, unendo tradizione e innovazione, con l'eccezionale qualità dei suoi vini, hanno trasformato questa casa, nel quadro di uno dei nomi storici della Francia.

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Opinioni su M. Chapoutier Des Collines Rhodaniennes la Combe Pilate Viognier Biodynamic 2018

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Pallido colore dorato con riflessi anice. Il naso è delicato con note di bergamotto e pietra focaia. In bocca La Combe Pilato è molto fresco in entrata, dominato dagli aromi tipici Viognier. Sul medio palato, c'è un buon equilibrio tra la tensione acida associata al suo territorio di origine e il corpo naturale integrale della varietà e del suo invecchiamento. Il finale è sapido, mettendo in evidenza i toni rustici e minerali.
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