Tenimenti Civa Colli Orientali del Friuli Biele Zoe Cuvée 85-15 Friulano 2017

Tenimenti Civa (Colli Orientali del Friuli)

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Tenimenti Civa produce Tenimenti Civa Colli Orientali del Friuli Biele Zoe Cuvée 85-15 Friulano 2017 , un vino bianco della DO Colli Orientali del Friuli con uve del raccolto di 2017 e il cui grado alcolico è di 13º. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un bianco che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Tenimenti Civa Colli Orientali del Friuli Biele Zoe Cuvée 85-15...

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2017 Altre annate
Denominazione:Colli Orientali del Friuli (Friuli,Italia)
Cantina: Tenimenti Civa
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%

Descrizione · Tenimenti Civa

Tenimenti Civa Colli Orientali del Friuli Biele Zoe Cuvée 85-15 Friulano 2017

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore giallo paglierino.
  • Naso: Il naso è espressa in delicate note di agrumi, arricchito da piacevoli sentori di fiori di campo e minerali.
  • Bocca: Al palato è caldo, morbido e fresco con un tocco intrigante di mandorla sul finale.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Colli Orientali del Friuli

VIGNETO: Bellazoia di Povoletto

UVE: Friulano, Chardonnay, altre uve

PREPARAZIONE: La vendemmia viene effettuata esclusivamente a mano a metà settembre. Dopo una breve decantazione a freddo del mosto, la fermentazione avviene in acciaio per circa 15 giorni e poi affinato in lieviti per 4-6 mesi.

ABBINAMENTO: Ottimo con piatti di molluschi o crostacei, tradizionalmente in combinazione con antipasti di prosciutto.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 ℃

ALCOOL: 13%

Tenimenti Civa

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Opinioni

Opinione in evidenza su Tenimenti Civa Colli Orientali del Friuli Biele Zoe Cuvée 85-15 Friulano 2017

Vinopuro

Pubblicato il a 09.07

4/5

Tenimenti Civa Colli Orientali del Friuli Biele Zoe Cuvée 85-15 Friulano 2017

Fu Paul Truel, studioso francese, che nel 1959 mise nero su bianco l'uguaglianza Tocai friulano=Sauvignonasse. L'origine dunque del Tocai è francese, ma in Friuli ha acquistato dignità e diritto di cittadinanza, tanto da essere considerato un autoctono. Dal 2007, per legge europea, non si può indicare in etichetta il termine Tocai, sostituito semplicemente dal nome "Friulano"; abbiamo perso una battaglia legale con l'Ungheria. Dopo attenta coltivazione e vinificazione, il vino viene affinato una parte in acciaio sulle fecce fini per circa 6-7 mesi e un'altra in legno per circa 5-6 mesi, periodo durante il quale si attua il bâtonnage. Prima di essere imbottigliato, il friulano (ex Tocai) viene lievemente filtrato nel rispetto della sua integrità. Giace, quindi, al buio e nel silenzio della cantina prima d'essere messo sul mercato. Colore giallo non intenso con lampi verdognoli. Profumo fine e delicato. Fruttato e un ricordo di fiori gialli. Gusto perfettamente equilibrato. Ha una bella sapidità e un piacevole caratteristico finale di mandorla.

Riassunto di punteggi

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