Giacomelli Pianacce Colli di Luni Vermentino 2018

Giacomelli (Colli di Luni)

14,80€ (Prezzo approssimativo)

Non è possibile comprare Giacomelli Pianacce Colli di Luni Vermentino 2018 in questo momento.

Giacomelli ha elaborato questo Giacomelli Pianacce Colli di Luni Vermentino 2018 , un vino bianco di Colli di Luni con i migliori acini di vermentino di 2018. Un vino bianco valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Giacomelli Pianacce Colli di Luni Vermentino

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018
Denominazione:Colli di Luni (Liguria,Italia)
Cantina: Giacomelli
Volume: 75cl
Uva: Vermentino
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Giacomelli

Giacomelli Pianacce Colli di Luni Vermentino 2018 (Vermentino)

Produttore: Giacomelli

D.O.: Colli di Luni

Uve: Vermentino

Comprare Vino Giacomelli:

Opinioni

Opinione in evidenza su Giacomelli Pianacce Colli di Luni Vermentino 2018

Vini PerBacco

Pubblicato il a 05.11

4/5

Giacomelli Pianacce Colli di Luni Vermentino 2018

Le caratteristiche tecniche per Pianacce Colli di Luni Vermentino DOC Giacomelli sono:
Tipo: Vino Bianco fermo
Produttore: Giacomelli
Biologico: Vino ottenuto da uva biologiche non certificate. Il produttore lavora secondo i principi dell'agricoltura biodinamica ma non ha chiesto la certificazione
Gradazione alcolica: 13%
Uve: 100% Vermentino
Denominazione: Colli di Luni DOC
Regione: Liguria
Vigneti: posizionati sulle colline di Castelnuovo Magra
Contenuto: 75,0 cl
Altitudine media: mt 300
Esposizione vigneto: Sud - Sud Est
Terreno: Argilloso a medio impasto
Sistema di allevamento: Guyot con 5.000 piante per ettaro
Resa per ettaro: 90 quintali per ettaro
Vendemmia: manuale
Vinificazione: subito dopo la vendemmia le uve vengono portate in cantina per la pressatura soffice. Viene eseguita la macerazione preferementativa in acciaio a temperatura controllata per 24 ore. Segue la fermentazione sempre in botti di acciaio alla temperatura controllata di 16 º C.
Affinamento: 6 mesi in acciaio di cui 4 a contatto con i lieviti. Segue ulteriore affinamento in bottiglia di 2 mesi prima della messa in commercio
Abbinamento: Vino da aperitivo ideale con antipasti di pesce, stuzzichini, uova e torte salate, zuppa di pesce.

Il Vermentino "Pianacce" Colli di Luni DOC è un vino bianco di buona mineralità e freschezza ottenuto al 100% da uve vermentino dall'azienda agricola Giacomelli. L'azienda è stata fondata da Roberto Petacchi nel 1993, seguendo le orme degli avi che arrivarono a La Spezia per dedicarsi alla viticoltura. I terreni in pianura sono dedicati alla produzione dei vini rossi e bianchi IGT, mentre in collina sono prodotti i vini DOC Colli di Luni Vermentino e Rosso. La cantina Giacomelli valorizza il patrimonio agricolo, suo infatti il recupero del vigneto di Boboli, uno dei cru storici di Castelnuovo Magra inoltre si è scelto di non utilizzare erbicidi e funghicidi, si utilizzano infatti il solfato di rame e i concimi naturali, come il favino che arricchisce di azoto il terreno. Il Vermentino "Pianacce" Colli di Luni DOC è prodotto sulle colline di Castelnuovo Magra a Carpignano in provincia di La Spezia su un terreno argilloso. La vigna è coltivata secondo il sistema di allevamento a guyot. La raccolta delle uve si svolge a mano e la macerazione è svolta in inox ad una temperatura di 6 º-8 ºC per 24 ore. Il vino fermenta ad una temperatura controllata di 16 ºC. La maturazione ha luogo in acciaio per 6 mesi con un periodo di sosta sui lieviti di 4 mesi e un affinamento finale in bottiglia per un mese.


Il Vermentino "Pianacce" Colli di Luni DOC ha un colorazione intensa, gialla paglierina connotato da nuance dorate. All'olfatto risulta ampio con note che spaziano dagli agrumi alle erbe aromatiche come la mentuccia. Al palato è caldo con dei guizzi di acidità e in chiusura presenta una nota di grano. E' ottimo abbinato ad aperitivi, in particolare all'insalata di bianchetti, agli spaghetti allo scoglio, crostacei e alla zuppa di cozze. E' bene servire il vino in un calice di media ampiezza ad una temperatura di 12 ºC.

Riassunto di punteggi

(1 opinioni)
  • 5 stella
    0
  • 4 stella
    1
  • 3 stella
    0
  • 2 stella
    0
  • 1 stelle
    0
La tua valutazione:
Punteggio Drinks&Co:

4/5

Sulla base 1 commenti »

Più venduti Colli di Luni