Montes Alpha Carmenere 2017

Montes (Colchagua Valley)

WS90

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Montes è il produttore di Montes Alpha Carmenere 2017 (14,95€), un vino rosso di Colchagua Valley che include cabernet sauvignon e carménère di 2017 e con 14º di alcol nel volume. Per accompagnare questo Montes Alpha Carmenere 2017 raccomandiamo pasta alla bolognese e carne alla griglia. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5 e ha, inoltre, punteggio di wine spectator: 90.
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Le uve Carmenère e Cabernet Sauvignon con le quali è prodotto questo Montes Alpha Carmenère 2017 crescono nei vigneti della Valle di Colchagua, in Cile, su terreni composti principalmente da calcare. La serie Alpha di Montes rappresenta il cuore di tutti i vini prodotti dal famoso enologo Eduardo Montes.

Durante la vendemmia, le uve - di altissima qualità - vengono accuratamente raccolte a mano e posizionate in piccole cassette da portate in cantina. Vengono poi lasciate macerare a freddo per 7 giorni alla temperatura di 9°C e sottoposte, successivamente, ad una fermentazione alcolica di 10 giorni. La regolare irrorazione del mosto elimina le prime colorazioni, gli aromi e i tannini dalle bucce dei frutti. A fermentazione ultimata, il vino matura per 12 mesi in barriques di rovere francese, per poi essere imbottigliato senza essere filtrato. Nel bouquet di questo vino si percepiscono gli aromi di pepe nero, frutti di bosco maturi e cioccolato tipici del Carmenère, finemente arricchiti da sentori di vaniglia e prugna. Al palato, è morbido ed equilibrato, con tannini morbidi e note di quercia ben integrate.

Montes Alpha Carmenere 2017 ha ottenuto importanti punteggi dai più importanti critici enologici: 91 punti da Wine Enthusiast e 90 punti da Wine Spectator.

Scheda tecnica · Montes Alpha Carmenere

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2017 Altre annate
Denominazione:Colchagua Valley (Rapel Valley,Cile)
Cantina: Montes
Volume: 75cl
Punteggio: WS90
Uva: Carménère (90%), Cabernet Sauvignon (10%)
Abbinamento: CarnePastaSpezieCarne arrostoCarne in umidoSelvagginaAgnelloMaialeCarne alla grigliaPasta alla Bolognese
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%
Temp.: 16-18ºC
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Descrizione · Montes

Montes Alpha Carmenere 2017 (Carménère e Cabernet Sauvignon)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Rosso rubino brillante.
  • Naso: Tipici aromi varietali di pepe nero, frutti rossi maturi e cioccolato; tocchi di vaniglia e prugne nere completano il bouquet.
  • Bocca: Pieno, morbido e armonico; tannini morbidi, con note di rovere, frutta rossa e cioccolato perfettamente integrate; molto persistente.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Colchagua Valley

VIGNETO: Montes

UVE: 90% Carmenere, 10% Cabernet Sauvignon.

PREPARAZIONE: Uve vengono accuratamente raccolte a mano in piccole cassette; macerazione a freddo per sette giorni a 9°C; fermentazione alcolica di 10 giorni; regolare irrorazione del mosto.

INVECCHIAMENTO: 12 mesi in barriques di rovere francese nuove e usate; imbottigliato senza filtrazione.

ABBINAMENTO: Spaghetti alla bolognese, ravioli ai funghi, selvaggina, manzo, agnello alla griglia, braciole di maiale, arrosto, carni alle spezie.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°-18°C

ALCOOL: 14%

Montes

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Opinioni

Opinione in evidenza su Montes Alpha Carmenere 2017

Pubblicato il a 11.46

4/5

Montes Alpha Carmenere 2017

rosso rubino frizzante, il naso, i tipici aromi varietali di pepe nero, frutta rossa matura e cioccolato si fanno sentire, finemente rivestito equilibrato morbido e armonico al palato, i tannini sono morbidi, note di legno di quercia ottimamente integrati con un pizzico di vaniglia e sentori di...
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Altre opinioni su Montes Alpha Carmenere 2017

Pubblicato il a 04.50

4 /5

Montes Alpha Carmenère

Montes Alpha Carmenère è di colore rosso scuro, il profumo è sensuale e complesso, pepe bianco, bacche rosse, cioccolato e prugne. Avvolgente e ricco cui particolarmente...
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Pubblicato il a 12.30

4 /5

Nel bicchiere, l'Alfa Carmenere rubino scintille rosse. Tipici sapori varietali come il pepe nero, frutta rossa matura e cioccolato possono essere visti nel bouquet. Delicatamente accompagnato con...
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Pubblicato il a 04.22

4 /5

Avvolgente e ricco di gusto che incoraggia i tannini morbidi e stand lungo finale
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Pubblicato il a 04.17

4 /5

Montes Alpha Carmenère 2017

- rosso rubino frizzante
- Questo vino rosso viene dal Cile e nel suo bouquet, i tipici aromi varietali di pepe nero, frutta rossa matura e cioccolato si fanno sentire e finemente rivestito con un...
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Riassunto di punteggi

(5 opinioni)
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Opinioni di altre annate

Opinioni su Montes Alpha Carmenere 2015

Arnaldo Bianchi
Arnaldo Bianchi

4/5

Il mio partner lo ha portato da una visita al Montes.
Rosso vivo con sfumature violacee. Ho sentito l'odore di quercia. Curioso che il vino Montes ha un finale leggermente amarognolo.
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Giulo Baldo
Giulo Baldo

4/5

Montes Chile Montes Alpha Carmenère 2015
Rosso ciliegia. Aroma di frutta rossa.O è l'annata di 2015 o sembrava passato.
L'abbiamo bevuto prima di mangiare, con l'aperitivo e gli antipasti .
Ce lo servirono ad un matrimonio.
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Opinioni su Montes Alpha Carmenere 2014

Giulo Baldo
Giulo Baldo

4/5

Un buon odore di frutta rossa di Montes Alpha Carmenère. Forse è un pò troppo acido.
E' raccomandabile servire il rossoLontué Valley ad una temperatura adeguata.
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Guido Viola
Guido Viola

4/5

Jacopo Poli Montes Alpha Carmenère 2014
Il rosso presenta un odore affumicato. Soffre di troppa acidità.
A me lo consigliarono ed io ve lo consiglio.
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Ignazio Sabio
Ignazio Sabio

4/5

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Montes Alpha Carmenère 2014:
- Vista: rosso rubino, bordi viola molto suggestivi rossi. dolci.
- Naso: intense note di frutta rossa matura e nero, marmellata e pasticceria...
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