Melini Chianti Governo 2011

Melini (Chianti)

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Melini ha creato questo Melini Chianti Governo 2011 (8,60€), un vino rosso con DO Chianti raccolto in 2011. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Melini Chianti Governo

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2011
Denominazione:Chianti (Toscana,Italia)
Cantina: Melini
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Melini

Melini Chianti Governo 2011

Produttore: Melini

D.O.: Chianti

Melini

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Opinioni

Opinione in evidenza su Melini Chianti Governo 2011

Divine Golosità Toscane

Pubblicato il a 17.32

4/5

Melini Chianti Governo 2011

Un racconto antico narrato con parole nuove. Melini firma il Chianti Governo all'Uso Toscano, nato dalla riscoperta di un affascinante metodo tradizionale, basato sulla lenta rifermentazione del vino appena svinato con uve appassite in "fruttaio".

Una pratica ricca di storia e di territorio, interpretata da una casa vinicola che fa dell'innovazione il proprio orgoglio da oltre trecento anni. Il risultato è un vino dal carattere autentico e intenso, che si sposa perfettamente sia con i piatti della tradizione sia con la delicatezza della nuova cucina e con il piacere di un aperitivo conviviale.


Metodo governo è un antico metodo del governo all'uso toscano che utilizza gli zuccheri concentrati dell'uva appassita per conferire al vino ricchezza e carattere.

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