Dalla mano di Fontodi nos llega este Fontodi Gran Selezione Chianti Riserva Vigna del Sorbo 2015 (53,80€). Si tratta di un vino rosso di Chianti con una selezione di sangiovese e cabernet sauvignon dell'annata 2015 e con 15º di gradazione alcolica. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Fontodi Gran Selezione Chianti Riserva Vigna del Sorbo

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2015
Denominazione:Chianti (Toscana,Italia)
Cantina: Fontodi
Volume: 75cl
Uva: Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 15%

Descrizione · Fontodi

Fontodi Gran Selezione Chianti Riserva Vigna del Sorbo 2015 (Cabernet Sauvignon e Sangiovese)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: rosso rubino, tendente al granato luminoso.
  • Naso: fruttato elegante e speziate note, note di ciliegia matura, viola, humus, tabacco da fiuto, rabarbaro e spezie scure.
  • Bocca: caldo e setoso, sapido e minerale, con notevole persistenza.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Chianti Classico.

VIGNETO: Esposto alle vigne Sud 40

UVE: Sangiovese 90% e il 10% Cabernet Sauvignon.

INVECCHIAMENTO: 24 mesi in botti di rovere di Troncais e Allier, 50% nuove.

PREPARAZIONE: fermentazione spontanea con lieviti e macerazione in acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 3 settimane.

ABBINAMENTI: risotto al ragù, pasta al ragù, carni rosse in umido, arrosti e cacciagione alla brace.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 ° C

ALCOOL: 15%

Fontodi

Fontodi appartiene dal 1968 alla famiglia Manetti dedita da secoli ad un’altra attività tipicamente chiantigiana: la produzione delle celebri terrecotte. Proprio nel nome di questo forte legame con il territorio e con grande passione per la qualità l’azienda si è indirizzata con successo verso...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Fontodi Gran Selezione Chianti Riserva Vigna del Sorbo 2015

Pubblicato il a 14.02

4/5

Fontodi Gran Selezione Chianti Riserva Vigna del Sorbo 2015

Il vino Fontodi Gran Selezione Chianti Riserva Vigna del Sorbo 2015 è un rosso del produttore Fontodi della regione Toscana. Notizia di allergeni: contiene sulfiti.
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