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Fontaleoni Chianti Colli Senesi 2018 è un vino rosso de Chianti prodotto da Fontaleoni le cui uve sono dell'annata 2018. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un rosso che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Fontaleoni Chianti Colli Senesi

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2018 Altre annate
Denominazione:Chianti (Toscana,Italia)
Cantina: Fontaleoni
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Fontaleoni

Fontaleoni Chianti Colli Senesi 2018

Produttore: Fontaleoni

D.O.: Chianti

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Opinioni

Opinione in evidenza su Fontaleoni Chianti Colli Senesi 2018

Pubblicato il a 05.11

4/5

Fontaleoni Chianti Colli Senesi 2018

Le caratteristiche tecniche per Chianti Colli Senesi DOCG Fontaleoni sono:
Tipo: vino rosso
Uve: 100% Sangiovese
Produttore: Fontaleoni
Contenuto: 75,0 cl
Denominazione: Chianti Colli Senesi DOCG
Regione: Toscana
Zona di produzione: San Gimignano
Caratteristiche del terreno: tufaceo, argilloso, calcareo
Gradazione alcolica: 13,0% vol.
Temperatura di Servizio: 16-18 º C
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve
Vinificazione: Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio con breve macerazione sulle bucce, invecchiamento in grandi botti di rovere
Affinamento: minimo 6 mesi in bottiglia

La Toscana è una delle regioni cardine nella produzione italiana di vini rossi di ottima qualità , ebbene lo dimostra anche nel caso di questo Chianti Colli Senesi DOCG Fontaleoni: un vino rosso di denominazione Chianti Colli Senesi DOCG e realizzato presso le cantine Fontaleoni. Queste, situate nei pressi di San Gimignano sin dagli Anni Cinquanta, sono in zona collinare con suoli unici e formatisi su depositi pliocenici marini ricchi di sabbie e tufo, e tali caratteristiche conferiscono una piacevole salinità ai vini. Il Chianti Fontaleoni è ottenuto da uve Sangiovese usate in purezza, uno dei vitigni più impiegati in Italia e che cambia caratteristiche da terreno a terreno: queste, raccolte delicatamente in una vendemmia manuale e selezionate con cura, passano poi ad una vinificazione classica in rosso, con pressatura soffice. La fermentazione alcolica e malolattica in contenitori di acciaio prevede una breve ma importante e caratterizzante macerazione sulle bucce: le proprietà organolettiche del Chianti DOCG Fontaleoni si percepiscono già all'olfatto, dato che si apre con un intenso bouquet floreale e con note intense di frutti rossi, prugna matura e ciliegia. All'aspetto si presenta di un caldo rosso rubino, e l'assaggio è facile e avvolgente, leggermente balsamico e di lunga persistenza al palato; molto versatile, può essere protagonista di aperitivi e occasioni speciali di convivialità : accostalo a salumi e fritti, a prodotti tipici toscani, formaggi erborinati e stagionati. Perfetti anche primi piatti importanti e di tradizione, ben conditi, oppure secondi piatti di carni sia bianche che rosse arrosto o stufate; servi il Chianti DOCG Fontaleoni alla temperatura di 16-18 ºC e in calice ampio per favorire l'emergere dell'aromaticità . Questo vino rosso toscano è lasciato invecchiare in grandi botti di rovere e affina per un minimo di sei mesi anche in vetro: grazie al suo alto potere di invecchiamento può essere un buon investimento da conservare in cantina.

Riassunto di punteggi

(1 opinioni)
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Punteggio Drinks&Co:

4/5

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Opinioni di altre annate

Opinioni su Fontaleoni Chianti Colli Senesi 2013

Lenard Fazio
Lenard Fazio

4/5

Chianti Colli Senesi 2013
Perfetto per il barbecue che abbiamo fatto. Me l'hanno dato da provare per compromesso.
Di colore rosso ciliegia. L'odore più evidente è del lampone. Forte gusto di caffè.
Giorgio Rifo
Giorgio Rifo

4/5

Chianti Colli Senesi 2013
L'ho bevuto con il mio ex.
Colore rosso non troppo scuro. Un buon odore di frutta rossa di Chianti Colli Senesi. Perfetto. Fresco, leggero e di un gusto delizioso.
Potete berlo con qualsiasi pasto.
Tannico
Tannico

4/5

Chianti Colli Senesi 2013
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Chianti Colli Senesi DOCG
MOMENTO PER DEGUSTARLO: cena informale
CONSUMO IDEALE: 2015/2018
TEMPERATURA: 16/18 °C
ABBINAMENTO: salumi e formaggi di media stagionatura
UVE: sangiovese 100%
ALCOOL: 13,5%
GIUDIZIO DI TANNICO: 8/10

Opinioni su Fontaleoni Chianti Colli Senesi 2016

Tannico
Tannico

4/5

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Chianti Colli Senesi DOCG
CONSUMO IDEALE: 2017/2020
UVE: sangiovese 100%

Opinioni su Fontaleoni Chianti Colli Senesi 2015

Tannico
Tannico

4/5

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Chianti Colli Senesi DOCG
MOMENTO PER DEGUSTARLO: cena informale
CONSUMO IDEALE: 2016/2019
TEMPERATURA: 16/18 °C
ABBINAMENTO: salumi e formaggi di media stagionatura
UVE: sangiovese 100%
ALCOOL: 13%
GIUDIZIO DI TANNICO: 8/10

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