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Chianti Classico

San Giusto a Rentennano Chianti Classico 2017

75cl

San Giusto a Rentennano Chianti Classico 2017

27,00€
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Ti interesserà sapere che…

Il vino rosso San Giusto a Rentennano Chianti Classico è un prodotto che viene imbottigliato fin dal 1981 con uve pregiate Sangiovese e Canaiolo, che nella regione del Chianti sono particolarmente ricche e audaci. La cantina che ne sigilla la qualità è particolarmente attenta alla pratica di una agricoltura biologica da molti anni ormai. Un dettaglio singolare è che le uve vengono tranciate durante la fase di luna calante, quando gli influssi rendono i raccolti particolarmente carichi di sapori. Infine l'intera fattoria segue un processo di ossigenazione delle acque, grazie al lavoro naturale svolto dalle canne acquatiche, che vegetano dove sorge la cantina.

Il vino ne risulta quindi particolarmente genuino, regalando note di frutti rossi maturi che caratterizzano la dolcezza nell'assaggio. Seguono sentori di spezie che contraddistinguono questo rosso dalla forte personalità. Evidenti anche le note legnose del rovere in cui viene lasciato maturare, assieme alla delicatezza del bouquet di fiori di campo raccolti freschi.

Ideale da consumare in occasione di pasti importanti con più portate a base di carni o sughi carichi e intensi, questo vino sa essere il giusto intervallo tra una portata e la successiva. Capace di catturare fin da subito l'attenzione con il suo gusto piacevole, senza eccessi.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2017 Altre annate
Denominazione:Chianti Classico (Toscana, Italia)
Cantina: San Giusto a Rentennano
Volume: 75cl
Bio:
Uva: Canaiolo, Sangiovese
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14.5%

Descrizione di San Giusto a Rentennano Chianti Classico 2017

San Giusto a Rentennano Chianti Classico 2017 (Canaiolo e Sangiovese)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Rosso rubino brillante.
  • Naso: Sentori intensamente fruttati, floreali e speziati.
  • Bocca: Dinamico, elegante, fresco e persistente; buona acidità e sapidità; note di ciliegia e pepe nero.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Chianti Classico

CANTINA: San Giusto a Rentennano

Vigneto situato a San Giusto Rententanno, a un'altitudine di 270 m sul livello del mare su terreni argillosi e sabbiosi.

UVE: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo.

INVECCHIAMENTO: Da 10 a 12 mesi in botti e barriques; 6 mesi in bottiglia.

PREPARAZIONE: Fermentazione in vasche di cemento smaltate per circa 14 giorni, con rimontaggi e follature; svinatura e pigiatura della vinaccia in pressa orizzontale; fermentazione malolattica svolta.

ABBINAMENTO: Pasta con sugo di carne, stufati, carni bianche, carni rosse, selvaggina, brasati, formaggi.

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La Cantina

San Giusto a Rentennano

San Giusto a Rentennano

San Giusto a Rentennano (nome di origine etrusca),si affaccia sull'alto corso del fiume Arbia nella parte più meridionale del Chianti Classico.

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Opinioni su San Giusto a Rentennano Chianti Classico 2017

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3 opinioni dei clienti
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4 /5

Jag köpte några lådor direkt vid vingården.
Jag noterade en stark färg. Aromer av läder och tobak. Det smakade som lakrits.
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Fattoria San Giusto a Rentennano Chianti Classico 2017

4 /5

Mistura de vermelho e castanho. Este Fattoria San Giusto cheira a violetas.Deu-me a impressão de ser doce.
Especial com peixe.
Provei com um especialista.
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Fattoria San Giusto a Rentennano Chianti Classico 2017

4 /5

Den bør selges i butikken.
Klassisk kirsebærrød fra 2017. Den sterkeste lukten er røde roser. Velsmakende og varm.
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Fattoria San Giusto a Rentennano Chianti Classico 2017

Opinioni sulle altre annate di San Giusto a Rentennano Chianti Classico 20170201402013

4/5

L'ho regalato per una promessa.
Un rosso dal color rosso rubino intenso. Aroma di ciliegie. Sapore di more.
Avevamo dei panini e ci è piaciuto questo Toscana.
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Claudio Mazza

4/5

Un buon vino che potrebbe andare bene con un buona carne. L'abbiamo bevuto io ed il mio socio.
Apparentemente rubino, con riflessi più intensi. Aroma di ribes. Il 2013 mi è sembrato un pò astringente.
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Guido Viola

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