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Chianti Classico

San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 2016

75cl

San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 2016

17,00€ 12,90€
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Il San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 2016 è prodotto con uve 100% Sangiovese selezionate, provenienti dai vigneti di Chianti Classico dell'Azienda San Felice. Si tratta di un vino rosso rubino il cui bouquet emana le note di viola e di frutti di bosco rossi tipiche del vitigno. In bocca si svela complesso e austero, con tannini succosi e piacevolmente acido.

San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 2016 è ideale in abbinamento con pasta, carne rossa, carni alla griglia, selvaggina, anatra, agnello e formaggi.

Piccola curiosità: l'etichetta raffigura il famoso dipinto di Tiziano "Uomo con armatura", conservato alla Pinacoteca Ambrosiana di Milano.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2016 Altre annate
Denominazione:Chianti Classico (Toscana, Italia)
Cantina: San Felice
Volume: 75cl
Uva: Sangiovese (100%)
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%

Descrizione di San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 2016

San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 2016 (Sangiovese)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Rosso rubino intenso.
  • Naso: Aroma intenso e persistente; sentori di viola e di frutti rossi.
  • Bocca: Intenso e austero, con tannini succosi e una fresca acidità; gusto complesso con note date dall'invecchiamento in legno.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Chianti Classico

VIGNETO: San Felice

UVE: 100% Sangiovese.

PREPARAZIONE: Fermentazione a contatto con le bucce per 18-20 giorni a 28°-30°C; fermentazione malolattica in acciaio.

INVECCHIAMENTO: L'80% del vino affina per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, mentre il 20% in botti di rovere francese; seguono altri 6 mesi in bottiglia.

ABBINAMENTO: Pasta, carne rossa, carni alla griglia, selvaggina, anatra, agnello, formaggi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°-18°C

ALCOOL: 14%

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Opinioni su San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 2016

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2 opinioni dei clienti
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Il Chianti Classico Riserva Il Grigio di San Felice nasce in vigneti situati nel comune di Castelnuovo Berardenga.È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte nella prima metà del mese di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28-30ºC per 18-20 giorni. Successivamente una parte del vino affina in botti di rovere di Slavonia per 24 mesi circa, mentre un'altra parte in barrique per 6 mesi.Il Grigio Riserva è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un intenso bouquet di viola mammola e frutti rossi di bosco. Al palato risulta corposo, austero e molto armonioso.Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace e arrosti, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.
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Un naso di frutta fresca peluche rosso e more, con piccanti, caratteristiche tabacco salati. Il palato strutturato si apre per mostrare la frutta denso ricco, plum cake e un carattere terra secca calda, strati di cuoio, spezie e note sapide gommoso.
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Opinioni sulle altre annate di San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 20162011

4/5

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 2011:
- Vista: rosso rubino.
- Naso: aromi di violetta e frutti rossi.
- Bocca: vino corposo, un perfetto equilibrio tra freschezza e concentrazione, ricca e complessa di sapore.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Chianti Classico.
VIGNETO: San Felice
UVE: Sangiovese.

ABBINAMENTI: agnello e selvaggina.
TEMPERATURA: C 14-16 °
ALCOOL: 14%
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