Pasolini Dall'Onda Sicelle Chianti Classico Riserva 2015

Pasolini Dall'Onda (Chianti Classico)

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Dalla mano di Pasolini Dall'Onda nos llega este Pasolini Dall'Onda Sicelle Chianti Classico Riserva 2015 . Si tratta di un vino rosso di Chianti Classico con le migliori uve sangiovese di 2015 e con 14º di alcol nel volume. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Pasolini Dall'Onda Sicelle Chianti Classico Riserva

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2015
Denominazione:Chianti Classico (Toscana,Italia)
Cantina: Pasolini Dall'Onda
Volume: 75cl
Uva: Sangiovese
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 14%

Descrizione · Pasolini Dall'Onda

Pasolini Dall'Onda Sicelle Chianti Classico Riserva 2015 (Sangiovese)

Produttore: Pasolini Dall'Onda

D.O.: Chianti Classico

Uve: Sangiovese

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Opinioni

Opinione in evidenza su Pasolini Dall'Onda Sicelle Chianti Classico Riserva 2015

Pubblicato il a 04.53

4/5

Pasolini Dall'Onda Sicelle Chianti Classico Riserva 2015

Il Chianti Classico Riserva Sicelle nasce nella realtà vinicola della cantina Pasolini dall'Onda, situata nello straordinario panorama di Barberino Val d'Elsa, in Toscana.E' prodotto al 90% da uve Sangiovese e al 10% da uve Merlot, selezionate e raccolte interamente a mano verso la seconda decade di Ottobre. Dopo una pigiatura soffice, la vinificazione avviene alla temperatura controllata di 25 - 28 ºC per la durata di 8 giorni, seguita da permanenza su vinacce per 20 - 25 giorni. Successivamente il vino viene conservato per 12 mesi in barrique e per ulteriori 6 mesi in piccole botti di rovere di Slavonia. L'affinamento avviene per circa 10 mesi in bottiglia.Il Chianti Classico Riserva Sicelle è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con riflessi luminosi tendenti al granato. Al naso si apre con profumi tipicamente fruttati e regala un finale di tannini morbidi. Al palato risulta ben strutturato, avvolgente, elegante e delicato con un retrogusto aromatico che dona freschezza.Perfetto per accompagnare affettati e salumi, ideale in abbinamento a formaggi stagionati e grigliate di carne rossa.

Riassunto di punteggi

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