Castello di Ama Chianti Classico Vigneto la Casuccia Gran Selezione 2015

Castello di Ama (Chianti Classico)

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Castello di Ama elabora Castello di Ama Chianti Classico Vigneto la Casuccia Gran Selezione 2015 (180,00€), un vino rosso con DO Chianti Classico con le migliori uve di 2015 e la cui gradazione alcolica è di 13º. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Castello di Ama Chianti Classico Vigneto la Casuccia Gran Selezione

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2015
Denominazione:Chianti Classico (Toscana,Italia)
Cantina: Castello di Ama
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%

Descrizione · Castello di Ama

Castello di Ama Chianti Classico Vigneto la Casuccia Gran Selezione 2015

Produttore: Castello di Ama

D.O.: Chianti Classico

Castello di Ama

Ama prende il nome da un piccolo borgo posto sulle colline a quasi 500 metri sul livello del mare. Cinque secoli fa intorno ad esso fioriva l’attività agricola e la produzione di vino curata da un gruppo di famiglie dell’epoca. “Da Radda si andò a Amma distante tre miglia sopra un poggio; vi sono...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Castello di Ama Chianti Classico Vigneto la Casuccia Gran Selezione 2015

Vinopuro

Pubblicato il a 11.07

4/5

Castello di Ama Chianti Classico Vigneto la Casuccia Gran Selezione 2015

Questo vino è davvero particolare: si tratta di un Chianti "speciale", ovvero una Gran Selezione. Questa tipologia esiste solo per il Chianti, è di recente introduzione, e sta ad identificare un vino con caratteristiche specifiche superiori addirittura alla Riserva. Precisamente, è un vino che deve essere prodotto da uve di esclusiva pertinenza aziendale, coltivate nei vigneti più vocati (in questo caso il vigneto Bellavista, dove troviamo una prevalenza assoluta di Sangiovese e una piccolissima percentuale di Malvasia Nera) e con regole severe che lo rendono un vino di grande pregio, un nuovo punto di riferimento nel panorama enologico internazionale. Oltre a prevedere caratteristiche chimiche e organolettiche idonee a vini di elevata qualità, la Gran Selezione potrà essere commercializzata solo dopo un invecchiamento minimo di 30 mesi e un periodo obbligatorio di affinamento in bottiglia. Dal punto di vista organolettico, la Gran Selezione è un vino di struttura importante, che grazie alla selezione delle uve e al lungo affinamento consegue equilibrio ed armonia superiori, profondità gustativa e complessità aromatica. Colore: colore rubino molto carico con riflessi porpora e violacei Profumo: fruttato che richiama la frutta matura e la prugna e la confettura; spezie che ricordano gli aromi torrefatti, il caffè e la tostatura. Gusto: il vino entra in bocca in punta di piedi, in maniera delicata e gentile. Successivamente si apre, dimostrando tutta la sua eleganza e voluttà. Seducente, avvolgente, fresco e di lunga persistenza. Eccellente!

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