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Chianti Classico

Castello di Ama Chianti Classico Amachianti Classico 2017

75cl Volume

Castello di Ama Chianti Classico Amachianti Classico 2017

19,50€
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Negozio: Vinopuro Consegna prevista: 48h - 5 giorni
Spese di spedizione: 6,99€
Spedizione gratuita da 99,90€

Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2017 Altre annate
Denominazione:Chianti Classico (Toscana, Italia)
Cantina: Castello di Ama
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%
Castello di Ama ha creato questo Castello di Ama Chianti Classico Amachianti Classico 2017 (19,50€), un vino rosso con DO Chianti Classico de la raccolta di 2017 e il cui volume di alcol è di 13º. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Descrizione di Castello di Ama Chianti Classico Amachianti Classico 2017

Castello di Ama Chianti Classico Amachianti Classico 2017

Produttore: Castello di Ama

D.O.: Chianti Classico

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La Cantina

Castello di Ama

Castello di Ama

Ama prende il nome da un piccolo borgo posto sulle colline a quasi 500 metri sul livello del mare. Cinque secoli fa intorno ad esso fioriva l’attività agricola e la produzione di vino curata da un gruppo di famiglie dell’epoca. “Da Radda si andò a Amma distante tre miglia sopra un poggio; vi sono le case Pianigiani, Ricucci e Montigiani che sono le più forti del Chianti e vivono veramente da gente ricca di campagna, spendono tutto il suo in coltivazioni e vigne e badano da per sé agli effetti. Intorno al Castello di ama vi sono le colline e valli le più belle di tutto il Chianti, coltivate a maraviglia con terreni fertili a grani, ulivi e vigne bellissime”, scriveva, nel Settecento, il granduca Pietro Leopoldo d’Asburgo Lorena nella sua Relazione sul governo della Toscana.

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Opinioni su Castello di Ama Chianti Classico Amachianti Classico 2017

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La celebre cantina toscana ha 65 ettari di vigneto specializzato iscritti all'Albo D.O.C.G. Chianti Classico; sono situati ad una altitudine compresa tra i 390 ed i 530 metri s.l.m. su terreni argillo-calcarei molto ricchi di scheletro.  Questo vino è prodotto con Sangiovese 80%, e poi Merlot, Cabernet Franc, Malvasia Nera per il restante 20%. La lavorazione è molto meticolosa, a partire dalla vendemmia, svolta tra settembre ed  ottobre: i grappoli sono stati raccolti manualmente in piccole cassette da 12 kg di capacità, circa 2.000 q.li di uve. Dopo un passaggio sul tavolo di scelta, le uve, pigiate e diraspate, sono passate a fermentare, varietà per varietà, in vasche di acciaio. Durante la fermentazione, il mosto è stato rimontato più volte al giorno e la macerazione si è protratta per circa 21-23 giorni. Dopo si svolgono la svinatura e la fermentazione malolattica. Dopo l'assemblaggio, il vino è passato interamente in barriques, il 20% di primo passaggio e il resto usate, dove è rimasto in affinamento per circa 12 mesi. Al calice troviamo un rosso vivace, lucente e intenso. Bouquet di piccoli frutti di bosco a bacca rossa. Attacco brillante dove le note fruttate sono integrate da aromi speziati. Elegante e raffinato, è un ottimo biglietto da visita per entrare nel mondo Ama, ricco di vini, in alcuni casi, leggendari.
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