Tendenze:

Chianti Classico

Castello Banfi Fonte Alla Selva Chianti Classico 2017

75cl Volume

13,80€ (Prezzo approssimativo)

Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino rosso
Vintage: 2017 Altre annate
Denominazione:Chianti Classico (Toscana, Italia)
Cantina: Castello Banfi
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Dalla mano di Castello Banfi arriva Castello Banfi Fonte Alla Selva Chianti Classico 2017 , un vino rosso della DO Chianti Classico con il meglio della vendemmia di 2017. Un vino rosso valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Elaborazione di Castello Banfi Fonte Alla Selva Chianti Classico 2017

Castello Banfi Fonte Alla Selva Chianti Classico 2017

Produttore: Castello Banfi

D.O.: Chianti Classico

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La Cantina

Castello Banfi

Castello Banfi

Banfi a Montalcino è da oltre trenta anni un punto di riferimento per chiunque al mondo si occupi di produzione vitivinicola. Definita a suo tempo come “il più grande progetto che sia mai stato realizzato nella produzione dei vini di qualità”, nasce nel 1978 grazie alla volontà dei fratelli italoamericani John e Harry Mariani – già titolari di Banfi Vintners, una delle più importanti società di importazione di vini statunitense. La proprietà, situata nel versante sud del comune di Montalcino, occupa 2.830 ettari dei quali 850 ospitano vigneti specializzati.

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Opinioni su Castello Banfi Fonte Alla Selva Chianti Classico 2017

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1 opinioni dei clienti
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Le caratteristiche tecniche per Fonte alla Selva Chianti Classico DOCG Banfi sono:
Stile: vino rosso fermo
Classificazione: Chianti Classico Docg
Produttore: Banfi
Contenuto: 75,0 cl
Vitigno: Sangiovese e altre varietà autoctone
Regione: Toscana
Vigneti: in Castellina in Chianti
Vinificazione: tradizionale in rosso con macerazione contatto con le bucce per 10 giorni
Affinamento: minimo 30 mesi di cui 12-14 mesi in botti di legno
Gradazione alcolica: 13% Vol

Il Fonte alle Selva Chianti Classico DOCG è un vino rosso prodotto dalla cantina Banfi, contraddistinta da una forte tradizione e da uno sguardo rivolto verso il futuro, puntando all'innovazione e alla sostenibilità : sono queste le chiavi di volta che hanno reso Bandi una delle cantine leader del settore vinicolo. Questo particolare vino viene prodotto grazie ad un taglio composto da Sangiovese, accompagnato da una piccola percentuale di altri vitigni. Le uve provengono dagli oltre 40 vigneti ubicati a Castellina che, dopo la vendemmia, fermentano macerando con le bucce per circa 10 giorni. Successivamente, durante la fase di affinamento, il vino riposa per mesi nelle botti di legno.

Il Fonte alle Selva Chianti Classico DOCG è caratterizzato da una tonalità particolare, che si avvicina molto al color rubino intenso. Questo vino rosso, inoltre, ha un gusto rotondo che avvolge il palato durante la degustazione; contiene anche delle note aromatiche che, al naso, risultano fruttate, soprattutto ciliegia e mora. Per quanto riguarda il packaging, la bottiglia è di ottima fattura, caratteristica che rispecchia i canoni di qualità dell'azienda. Per gustare al meglio questo vino sarebbe perfetto scegliere un calice che abbia l'apertura leggermente più stretta rispetto dal corpo; questa tipologia di bicchiere favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, impedendo infatti che quest'ultimi vengano dispersi. Il Fonte alle Selva Chianti dovrà essere servito con una temperatura che si aggira attorno ai 16 º-18 ºC. Come tutti i vini rossi ben strutturati, è perfetto per accompagnare primi piatti con sughi di carne speziati oppure secondi a base di carne grigliata. Un esempio potrebbe essere un primo piatto caratterizzato da pasta fatta in casa, condita con un ragù di cinghiale.
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Opinioni sulle altre annate di Castello Banfi Fonte Alla Selva Chianti Classico 20172015

4/5

Rubino con riflessi intensi. Aroma di cuoio e tabacco .Molto leggera in bocca.
L'abbinamento tra questo Castello Banfi Fonte Alla Selva Chianti Classico e la carne non mi sembrò azzeccato.
L'ho bevuto con i miei fratelli.
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Arnaldo Bianchi