Charles Vienot Chablis 2018

Charles Vienot (Chablis)

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Charles Vienot ha creato questo Charles Vienot Chablis 2018 (14,98€), un vino bianco di Chablis con uve di 2018. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un bianco che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Charles Vienot Chablis

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2018
Denominazione:Chablis (Burgundy,Francia)
Cantina: Charles Vienot
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Charles Vienot

Charles Vienot Chablis 2018

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo paglierino
  • Naso: Sentore di frutti a polpa bianca, mele e pere.
  • Bocca: Leggero, delicatamente acido ma ben equilibrato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Chablis

VIGNETO: Charles Vienot. AOP Chablis è la denominazione vinicola i cui crescono le uve di Chardonnay con cui si produce questo Charles Vienot Chablis 2018. La regione è quella della Borgogna, nel centro est della Francia. Chablis è conosciuta per la qualità dei suoi vini bianchi, diversi da quelli classici della Cote d'Or. Le uve, infatti, crescono in zona collinare esposte a nord, dove il clima è più fresco, e acquisiscono un carattere particolarmente corposo e acido, diverso dagli altri bianchi classici della regione.

UVE: Chardonnay 100%

INVECCHIAMENTO: Da stappare e bere subito.

PREPARAZIONE: Un vino bianco elaborato tradizionalmente non farebbe notizia, se non fosse in Borgogna. La maggior parte dei vini regionali, infatti, è prodotta con il metodo della macerazione semi carbonica, ma non il Charles Vienot Chablis 2018, che vinifica in contenitori d'acciaio a temperatura controllata. È in questi serbatoi che si produce la fermentazione alcolica, terminata la quale il vino passa in altri contenitori, sempre in acciaio, per un breve periodo di affinamento. Il vino è quindi imbottigliato e può essere degustato subito.

ABBINAMENTO: Da provare con portate a base di carni bianche e formaggi freschi. Ottimo con pesce d'acqua dolce.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C

ALCOOL: 12%

Charles Vienot

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Altre opinioni su Charles Vienot Chablis 2018

Pubblicato il a 12.09

4/5

NOTE DI DEGUSTAZIONE:Vista: oro, verde e riflessioni fresche.Naso: piacevoli aromi fruttati di mela e miele.Bocca: sapore di caramello, vellutata e setosa. Fianl di torta di pesche.DENOMINAZIONE DI...
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