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Chablis

Chanson Père et Fils Chablis Fourchaumes 2015

75cl Volume

Chanson Père et Fils Chablis Fourchaumes 2016

33,67€
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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2015 Altre annate
Denominazione:Chablis (Burgundy, Francia)
Cantina: Chanson Père et Fils
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 13%
Chanson Père et Fils elabora Chanson Père et Fils Chablis Fourchaumes 2015 , un vino bianco con DO Chablis che contiene uve di 2015 e ha un grado alcolico di 13º. Un vino bianco valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Descrizione di Chanson Père et Fils Chablis Fourchaumes 2015

Chanson Père et Fils Chablis Fourchaumes 2015

Produttore: Chanson Père et Fils

D.O.: Chablis

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La Cantina

Chanson Père et Fils

Chanson Père et Fils

Song Father and Son è una casa dei vini della Borgogna fondata nel 1750 sotto il regno di Luigi XV. Song Père et fils è diventato oggi uno dei gioielli del vigneto della Borgogna nelle denominazioni più prestigiose (Corton, Charmes-Chambertin, Givry, Montagny, Pernand-Vergelesses ...), in particolare integrando il seno del gruppo familiare Bollinger Champagnes dal 1999.

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Opinioni su Chanson Père et Fils Chablis Fourchaumes 2015

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1 opinioni dei clienti
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Il Fourchaumes Chablis Chanson Pere & Fils è prodotto nella regione francese della Bourgogne-Yonne, precisamente nella pregiatissima sottozona di Chablis. Lo Chardonnay utilizzato per la sua produzione qui trova condizioni ideali allo sviluppo. Gli inverni, però sono molto duri e le primavere spesso tardano ad arrivare. Un inizio di tepore si comincia ad avere in maggio. I vigneti vengono condotti con cura estrema per difendere le uve da temperature che talvolta scendono sotto lo zero. Con queste premesse non può che essere uno Chardonnay corposo, robusto e strutturato. La vinificazione del Fourchaumes Chablis comincia con la raccolta manuale delle uve, seguita da una pigiatura soffice a temperatura controllata al fine di tutelare i preziosi sentori varietali. L'affinamento viene condotto in tini d'acciaio. Colore oro chiaro. Elegante, ancora molto fresco, con richiami di pompelmo su note orientali speziate. Al palato è denso, vivo e ben equilibrato. Frutto molto pulito. Acidità ben equilibrata e buona mineralità. Finale lungo, persistente e generoso. Il vino può essere bevuto giovane oppure si può posticipare il suo consumo di qualche anno. Il risultato sarà un'evoluzione di gusto e sentori che affascineranno chi ama lo chardonnay in tutte le sue sfaccettature.
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4/5

Il Fourchaumes Chablis Chanson Pere & Fils è prodotto nella regione francese della Bourgogne-Yonne, precisamente nella pregiatissima sottozona di Chablis. Lo Chardonnay utilizzato per la sua produzione qui trova condizioni ideali allo sviluppo. Gli inverni, però sono molto duri e le primavere spesso tardano ad arrivare. Un inizio di tepore si comincia ad avere in maggio. I vigneti vengono condotti con cura estrema per difendere le uve da temperature che talvolta scendono sotto lo zero. Con queste premesse non può che essere uno Chardonnay corposo, robusto e strutturato. La vinificazione del Fourchaumes Chablis comincia con la raccolta manuale delle uve, seguita da una pigiatura soffice a temperatura controllata al fine di tutelare i preziosi sentori varietali. L'affinamento viene condotto in tini d'acciaio. Colore oro chiaro. Elegante, ancora molto fresco, con richiami di pompelmo su note orientali speziate. Al palato è denso, vivo e ben equilibrato. Frutto molto pulito. Acidità ben equilibrata e buona mineralità. Finale lungo, persistente e generoso. Il vino può essere bevuto giovane oppure si può posticipare il suo consumo di qualche anno. Il risultato sarà un'evoluzione di gusto e sentori che affascineranno chi ama lo chardonnay in tutte le sue sfaccettature.
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