Chablis Antonin Rodet 2016

Antonin Rodet (Chablis)

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Antonin Rodet è il produttore di Chablis Antonin Rodet 2016 (17,63€), un vino bianco di Chablis dell'anno 2016 e con 12º di grado alcolico. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un bianco che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Chablis Antonin Rodet

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2016 Altre annate
Denominazione:Chablis (Burgundy,Francia)
Cantina: Antonin Rodet
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12%

Descrizione · Antonin Rodet

Chablis Antonin Rodet 2016

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Aspetto: Pale, cristallino e luminoso giallo, dorato.
  • Naso: comincia a rivelare i ricchi aromi terziari di grandi Chablis. E complesso minerale, al naso rivela aromi di agrumi e fiori bianchi.
  • Bocca: Trascorrere il palato con un attacco acuto segnato dalla mineralità luce. Lunga persistenza, pura e fresca.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Chablis.

VIGNETO: Antonin Rodet.

UVE: 100% Chardonnay.

INVECCHIAMENTO: Affinamento in vasche di acciaio e botti di rovere.

PREPARAZIONE: macerazione dei vini rossi durata compresa tra 15 e 21 giorni, quindi subiscono una "debourbage" (riposo) fredda e statica che è durata 24 ore, e quindi avviare la fermentazione alcolica in acciaio prima di essere trasferiti la canna.

ABBINAMENTI: Per apprezzare con frutti di mare come gamberi o le ostriche e pesce, alla griglia o in salsa, o sashimi e sushi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 - 14 ° C

ALCOOL: 12,5%

Antonin Rodet

La cantina Antonin Rodet fu fondata nel 1875 da Antoine Rodet. È situata nel comune di Mercurey, in Borgogna nel distretto di Chalon-sur-Saône : che in quell’epoca è il centro nevralgico del commercio del vino. Oggi, la famiglia Rodet non è più alla guida dell’impresa, ciononostante la sua...

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Altre opinioni su Chablis Antonin Rodet 2016

Pubblicato il a 20.09

4/5

L'Chablis Antonin Rodet ha un caratteristico colore giallo ambrato. Aromi di miele.La struttura è aspra.
Ci accomagnò con dei maccheroni gratinati.
Il migliore dei Antonin Rodet da bere in coppia.
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Riassunto di punteggi

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