Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Vaudésir 2016

Jean Paul & Benoit Droin (Chablis Grand Cru)

RP93-95WS96

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Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Vaudésir 2016 (62,00€) è un vino bianco de Chablis Grand Cru prodotto da Jean Paul & Benoit Droin dell'anno 2016. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un bianco che merita una valutazione di 3,5 punti su 5 e in guide e riviste professionali è stato valutato con punteggio di robert parker: 93-95 e punteggio di wine spectator: 96.

Scheda tecnica · Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Vaudésir

Tipo Di Vino: Vino bianco
Vintage: 2016 Altre annate
Denominazione:Chablis Grand Cru (Burgundy,Francia)
Cantina: Jean Paul & Benoit Droin
Volume: 75cl
Punteggio: RP93-95WS96
Allergeni: Contiene solfiti

Descrizione · Jean Paul & Benoit Droin

Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Vaudésir 2016

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Vaudésir 2016:

  • Vista: giallo paglierino.
  • Naso: aromi di prugna gialla, scorze di agrumi, Flint e Smoke.
  • Boca: Tense linea di ingresso acidità, note di miele secco, pepe bianco, finocchio e un finale potente e tagliente.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Chablis.

VIGNETI: Jean-Paul & Benoit Droin

UVE: 100% Chardonnay.

PREPARAZIONE: gravitazionale ingresso dei cluster nella pressa pneumatica, alcolici parte fermentazione in acciaio e parte canna con controllo della temperatura,

ABBINAMENTI: formaggi cremosi, carni bianche e pesce.

TEMPERATURA: 10-12 °C

ALCOOL: 13,4%

Jean Paul & Benoit Droin

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Opinioni

Opinione in evidenza su Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Vaudésir 2016

Pubblicato il a 04.49

4/5

Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Vaudésir 2016

Il naso è molto aperta con le note di nocciola e mandorla tostata. L'attacco è generalmente morbido e goloso con una certa opulenza in anni caldi. È un vino molto snella, arieggiato e portato da una buona acidità. Nel corso del tempo, la sua mineralità si esprime con note di gesso e pietra focaia con un leggero ritorno salato e iodato alla fine.

Altre opinioni su Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Vaudésir 2016

Pubblicato il a 03.48

4 /5

Chablis Grand Cru 2016 Vaudésir - Giovanni Paolo e Benedetto Droin

Riassunto di punteggi

(3 opinioni)
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Punteggio Drinks&Co:

3.5/5

Sulla base 3 commenti »

Opinioni di altre annate

Opinioni su Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Vaudésir 2015

Vittorio Musso
Vittorio Musso

4/5

L'ho scoperto col mio migliore amico.
Tipico colore giallo ambrato. L'Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Vaudésir mi ha ricordato il gelsomino all'olfatto. Era leggermente acido.
E' da consumare col cibo.
Grands Bourgognes
Grands Bourgognes

4/5

Questo è il dominio femminile. E 'fruttato, rotondo e sottile i primi anni. Con l'età, diventa più floreale di minerale.

Opinioni su Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Vaudésir 2013

Giorgio Rifo
Giorgio Rifo

4/5

L'ho bevuto con una torta di compleanno. Il 2013 rende amici.
IlJean Paul & Benoît Droin Chablis Grand Cru Vaudésir, giallo, si nota per la sua brillantezza. Appena l'ho avvicinato al nado ho sentito la pera e la banana. Dopo molto che l'avevo bevuto me lo sentivo ancora in bocca.

Opinioni su Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Vaudésir 2017

Grands Bourgognes
Grands Bourgognes

4/5

I terreni sono poveri colore chiaro basato su un sottosuolo di calcare Kimmeridgiano marne, con una pendenza relativamente grande. Jean Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Vaudésir E 'sempre il vino più delicato e più elegante. Il naso è molto aperta sulle note di nocciola e mandorla tostata. L'attacco è di solito morbido e delizioso con una certa opulenza in anni caldi. Questo è un vino molto snella, aria trasportata da buona acidità. Con il tempo, la sua mineralità è espressa da note di gesso e selce con un sale iodato luce e ritorno alla fine. #La delicatezza e la purezza del Vaudésir permettono di concessione perfettamente con Saint-Jacques o pesce nobili come coda di rospo o rombo.
Univers Millésimes
Univers Millésimes

4/5

Chablis Grand Cru 2017 Vaudésir - Giovanni Paolo e Benedetto Droin

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